Гэтыя курыныя грудкі хутка і лёгка прыгатаваць у патэльні, і яны робяць смачную ежу з гарачай прыгатаванай пастай або рысам, ці служыць ім з бульбай і гароднінай на баку або кінулі салата.
Што вам трэба
- 4 да 6 курыных грудок, без костак
- 6 сталовых лыжак мукі, падзелены
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- Даш молаты чорны перац
- 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- 2 кубкі нарэзаных грыбоў
- 1 зубок часныку, здрабніць
- 1 можа (14,5 унцый) нарэзаныя кубікамі памідоры, недренированное
- 1/2 шклянкі сухога белага віна
- 1/2 кубкі курынага булёна
- 4 зялёны лук, нарэзаны
Як зрабіць гэта
- У шырокай неглыбокай місцы ці пласціну пірага, змяшайце 4 сталовыя лыжкі мукі з 1/2 чайнай лыжкі солі і перцу. Dredge курыных частак, пакрыццё старанна.
- У вялікай патэльні або патэльні, нагрэць аліўкавы алей па сярэдняй высокай тэмпературы. Дадаць курыцу ў гарачы алей і карычневы колер на працягу прыблізна 3 хвілін з кожнага боку.
- Дадаць нарэзаныя грыбы і абсмажце на 1 хвіліну даўжэй.
- У невялікай місцы змяшайце часнык, памідоры, віно, курыны булён і нарэзаны зялёны лук; змяшаць у астатніх 2 сталовыя лыжкі мукі, пакуль добра не змяшана.
- Наліце сумесь над курыцай і грыбамі; змяшаць, каб аб'яднаць і давесці да кіпення.
- Паменшыць агонь да нізкага, накрыць вечкам і варыць на працягу ад 15 да 20 хвілін, або пакуль цалкам не прыгатавана.
- Падаваць курыцу з падліўкай.
Курыны павінны быць прыгатаваныя па меншай меры 165 F на імгненне чытанага тэрмометра, устаўленым у самой тоўстай часткі курынай грудкі.
Іншыя Рэцэпты Грудныя Chicken
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 978 |
| Усяго тлушчаў | 54 г |
| Насычаных тлушчаў | 14 г |
| ненасычаныя тлушчы | 23 г |
| халестэрын | 279 мг |
| натрый | 680 мг |
| вугляводы | 24 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 92 г |