Дзьмухаўца зеляніна пажыўная і поўны густ. Лук, часнык і заправа густ гэтыя лёгка прыгатаваны дзьмухавец. Выкарыстанне набытага або свежесобранных дзьмухавец ў гэтым рэцэпце.
Калі вы плануеце забраць свой уласны дзьмухавец, пераканайцеся, што вы выбралі ў раёне, які не быў апрацаваны з пестыцыдаў або гербіцыдаў. Не падымайце ўздоўж абочын або ў парках, дзе хімічныя рэчывы могуць быць выкарыстаны для барацьбы з пустазеллем і казуркамі.
Калі вы шукаеце іншыя спосабы выкарыстоўваць свежы дзьмухавец, лічаць фасолю стравы, супы, рагу і салаты - яны робяць смачны заменнік шпінату ў салаце са шпінатам з беконам .
Што вам трэба
- 1 фунт дзьмухаўца
- 1/2 шклянкі лук (дробна нарэзаны)
- 1 зубок часныку (фарш)
- 1 цэлых невялікі сушеный гарачы перац чылі (выдаліць насенне, здробнены)
- 1/4 шклянкі расліннага алею
- Соль і чорны перац па гусце
- Гарнір: сыр пармезан
Як зрабіць гэта
- Адмоўцеся ад дзьмухаўца зялёных каранёў; мыць зеляніна добра ў падсоленай вадзе. Выразаць лісця ў 2-цалевыя часткі.
- Кук зеляніна ў незачыненай рондалі у невялікай колькасці падсоленай вады да тэндэру, прыблізна 10 хвілін.
- Між тым, нагрэць алей у патэльні або патэльні на сярэднім агні. Абсмажыць лук, часнык і перац чылі, перамешванне, пакуль лук не стане празрыстым.
- Дрэнажная зеляніна старанна; дадаць у лук часнык сумесі.
- Густ і заправіць соллю і перцам па гусце.
- Падаваць дзьмухаўца з цёртым або цёртым сырам пармезан.
Вам таксама могуць спадабацца
Паўднёвы і зеляніна Pinto Beans Камара ў
Красавіцкі Greens з саланінай або рулькай
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 222 |
| Усяго тлушчаў | 14 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 10 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 102 мг |
| вугляводы | 22 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 4 г |