Тэрмін «піларамы падліўкі», верагодна, паходзіць ад ранняй ежы каротажа лагеры. Соус можа быць зроблена з салам і беконам капяжом. Гэтая версія з'яўляецца каўбаса Соус, традыцыя сняданак на поўдні. Соус густой і сметанковы з кавалачкамі сняданку каўбасы.
Падаваць соус з расшчэпленым і нашмараваць алеем печыва або сметанковай зярністасцю.
Што вам трэба
- 1/2 фунта каўбасы
- 3 сталовыя лыжкі тлушчу (ад варэння каўбас)
- 3 сталовыя лыжкі мукі
- 1 да 1 1/2 кубкі малака, светла-крэмавыя або половинник
- Соль і перац па гусце
- Прыгатаваны рассыпаліся каўбаса
Як зрабіць гэта
- У цяжкай патэльні на сярэднім агні, варыць каўбасу, разбіваючы і памешваючы, пакуль больш не ружовы. Выдаліце каўбаса з шумоўкай і адкласці ў бок.
- Пакіньце 3 сталовыя лыжкі капяжу ў патэльню. Калі няма 3 сталовыя лыжкі засталася, дадаць сметанковы алей, скарочаныя або бекон капяжу зрабіць 3 сталовыя лыжкі.
- Змесціце патэльню назад на сярэднім агні і пасыпце 3 сталовыя лыжкі мукі над капяжом. Варыць, стала памешваючы, пакуль падліўкі ня подрумянятся. Паступова дадаць 1 шклянку малака або светла-крэмавага. Густ і заправіць соллю і перцам і працягвайце варушыцца, пакуль падліўка не згусне. Дадаць больш малака ці вяршкоў, па меры неабходнасці для дасягнення жаданай кансістэнцыі.
- Дадайце каўбасу да падліўцы, калі гэта неабходна.
Саветы і варыяцыі
- Піларама Соус З Bacon - Фрай 4 да 6 палосак бекону ў патэльню і пакінуць 3 сталовыя лыжкі капяжу. Працягвайце з рэцэптам і служыць соус з беконам, калі гэта неабходна.
Вам таксама могуць спадабацца
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 528 |
Усяго тлушчаў | 45 г |
Насычаных тлушчаў | 23 г |
ненасычаныя тлушчы | 15 г |
халестэрын | 125 мг |
натрый | 923 мг |
вугляводы | 19 г |
Харчовыя валакна | 2 г |
бялку | 13 г |