Верце ці не, ёсць таўкачом не з зеляніны і часныку. Вар'ят, я ведаю.
Традыцыйныя песто з'яўляецца папулярны італьянскі соус, як правіла, зроблены з базілікам, цвёрдыя салёныя сыры, аліўкавы алей, часнык і кедравыя арэхі. Гэты зялёны базілік на аснове песто многія з нас ведаюць і любяць, таўкачом ала Дженовезе, бярэ свой пачатак з рэгіёну Лігурыя прыбярэжных паўночна-заходняй Італіі. Таўкачом ала Siciliana, натхненне гэтай безглютеновой гадовы таўкачом, родам з паўднёвай Італіі і складаецца з памідораў і мяты замест базіліка.
памідоры сеяных рому (ніхто не хоча вадзяністы, плаксівы таўкачом!), свежая мята, грэцкі арэх, часнык, цытрынавы сок, аліўкавы алей, і сыр Пекорино Рамана ўтвараюць аснову гэтага густога падліўкі летняга. Усё, што вам зрабіць, гэта складаю інгрэдыенты ў міску камбайне або блендере і пульс пакуль не змяшана і гладкай. Так хутка, так лёгка, так проста, але так поўна надзейных густаў.
Вы можаце наладзіць гэты свежы, памідор-мятным песто на свой густ. Замест грэцкіх арэхаў, вы можаце выкарыстоўваць кедравыя арэхі, міндаль, ці нават пайсці арэхавую бясплатна. Замест Пекорино Рамана, вы можаце выкарыстоўваць пармезан ці нават пайсці безмолочные. Адрэгулюйце колькасць чырвонага перцу шматкоў да патрэбнага перавагі цяпла.
Гэты тамат-мятный песто неверагодна ўніверсальны. Заліць разраджаны гаршчок безглютеновой Лингвини і змяшайце з варанай крэветкай для здаровых, смачных макаронных страў. Дадаць лыжкамі гэтага таўкачом па-над салат. Падаваць у якасці багатага купання для нарэзаных гародніны ці кавалачкаў безглютеновой хлеба. Замест маянэзу або хумус, нашмароўваць тоўсты пласт гэтага песто над бутэрбродам безглютеновой для канчатковага гадовага абеду. Варыянтаў сапраўды бясконцыя, але чаша няма. Двойчы партыя ... па крайняй меры!
Што вам трэба
- 5 вялікіх памідораў рому (затраўкі)
- 1 кубак свежай мяты лісце (у пакаванні)
- 1/2 шклянкі грэцкіх арэхаў (здробнены)
- 2 зубка часныку (вычышчаныя)
- 1 сталовая лыжка цытрынавага соку (свежы)
- 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею (экстра Вірджынія)
- 3 сталовыя лыжкі сыру Пекорино Рамана
- 1/2 чайнай лыжкі чырвонага перцу шматкамі
- соль і перац па гусце
Як зрабіць гэта
- Змесціце ўсе інгрэдыенты ў чару кухоннага камбайна. Пульс пакуль інгрэдыенты не збіраюцца разам і соус-падобныя формы кансістэнцыі. (У якасці альтэрнатывы, вы можаце выкарыстоўваць блендер).
- Заправіць па гусце соллю і перцам.
- Выкарыстоўвайце адразу над свежымі безглютеновой макаронамі, прыгатаваныя на грылі гародніны, або на вяршыні смажанай рыбы - ці холаду ў герметычным кантэйнеры ў халадзільніку на працягу 3-5 дзён.
Напамін: Заўсёды пераканайцеся, што вашыя працоўныя паверхні, посуд, рондалі і інструменты вольныя ад gluten.Always чытаць этыкеткі прадуктаў - не ўсе брэнды створаны роўнымі.
Вытворцы могуць змяніць фармулёўкі прадукту без папярэдняга паведамлення. Калі вы сумняваецеся, не купляць або выкарыстоўваць прадукт, перш чым звярнуцца да вытворцы для праверкі таго, што прадукт вольны ад клейкавіны.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 71 |
| Усяго тлушчаў | 5 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 1 мг |
| натрый | 30 мг |
| вугляводы | 6 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 2 г |