Кешью Белы шакалад Ірыска мае глыбокі, цёмны смалены цукар густ, які дапаўняе салёны кешью і салодкі белы шакалад. Карычневы цукар і высокая тэмпература варэння даюць Ірыска дымны, багаты густ, які значна глыбей, чым традыцыйныя Ірыска. Гайкі дадаць храбусценне і смакаваць, а белы шакалад звязвае ўсё гэта разам з багатай саладосцю.
Што вам трэба
- 1 кубак (2 палачкі, ці 8 унцый) сметанковага масла
- 2 кубкі карычневага цукру запакаваная
- 1/3 шклянкі вады
- 1/4 чайнай лыжкі. соль
- 1 гарбатная лыжка. ваніль
- 2 шклянкі падсоленай кешью, сечаныя, падзеленае выкарыстанне
- 12 унцый. белы шакалад чыпсы
Як зрабіць гэта
1. Падрыхтуйце ліст выпечкі, выраўноўваючы гэта з алюмініевай фальгой і распыляючы фальгу з распырсквальнікам без ручкі .
2. Змесціце алей, цукар, ваду і соль ў сярэдняй рондалі па сярэдняй высокай тэмпературы. Змяшаць, пакуль цукар не растворыцца і алей растае.
3. Устаўце тэрмометр цукеркі і працягваць рыхтаваць, часта памешваючы, да таго часу , пакуль тэмпература не чытае 295-300. Пасля таго, як пры належнай тэмпературы, зніміце рондаль з агню і дадаць ваніль і 1,5 шклянкі кешью, пакідаючы за сабой рэшту для наступнага выкарыстання.
Змяшаць да добра не змяшана.
4. Наліце цукеркі на падрыхтаваны ліст выпечкі і распаўсюдзіць яго ў вельмі тонкі пласт. Дазволіць не ўсталёўваць пры пакаёвай тэмпературы да поўнага цяжка.
5. Змесціце белы шакалад ў мікрахвалевай-бяспечнай місцы і мікрахвалевая печ , пакуль не расплавяцца, перамешванне праз кожныя 30 секунд , каб прадухіліць перагрэў.
6. Распаўсюд палова белага шакаладу на верхняй часткі Ірыска, распаўсюджваючы яго ў гладкі, роўны пласт. Пасыпаць зверху з паловай якія засталіся кешью і асцярожна націснеце, каб прытрымлівацца іх да шакаладу. Астудзіце Ірыска, каб усталяваць шакалад, прыблізна 10 хвілін.
7. Пасля ўстаноўкі, ачысціць фальгу ад задняй часткі касача, інвертаваць яго, і размеркаваць рэшткі белага шакаладу на спіне, пасыпаючы зверху сечанай кешью. Астудзіце цукеркі яшчэ раз, каб усталяваць белы шакалад.
8. Пасля таго , як шакалад фірмы, разбіць яго на дробныя кавалачкі няправільнай формы ўручную. Калі ваш дом даволі прахалодна, кешью Белы шакалад Ірыска можа захоўвацца ў герметычным кантэйнеры пры пакаёвай тэмпературы. Калі яна досыць цёплая, то лепш за ўсё захоўваць у халадзільніку на працягу тыдня. Для лепшага густу і тэкстуры, служыць пры пакаёвай тэмпературы.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 187 |
| Усяго тлушчаў | 11 г |
| Насычаных тлушчаў | 6 г |
| ненасычаныя тлушчы | 4 г |
| халестэрын | 17 мг |
| натрый | 60 мг |
| вугляводы | 21 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 1 г |