Бульбяны суп багаты, смачна і вельмі нядорага. Традыцыйна зроблена ў чыгуне супу з некалькімі крокамі прыгатавання ежы і мяшанні, гэты рэцэпт быў адаптаваны для Crockpot, што робіць для багатага прыёму ежы без неабходнасці стаяць над плітой. Просты белы бульбу зварыць разам з лукам і часныком ў павольнай пліце перад тым, як буйна пюрэ. Гэтакая падліўкі вырабляецца з згушчаным малаком і мукой, і не прыгатавана ў Crockpot да загусцення. Затым гэтыя сумесі ў спалучэнні з даданнем смятаны і траў, што робіць для сметанковага супу з глыбокім густам.
Абслугоўванне ад васьмі да 10 людзей, гэты суп з'яўляецца даступным стравай для натоўпу. Вы можаце падаваць яго з рознымі начынкамі, каб пасыпаць, напрыклад, варанай, рассыпаліся бекон, цёрты сыр чеддер і дробна нарэзаны зялёны лук.
Што вам трэба
- 5 г
- Ussé т бульба (вычышчаны і кубе)
- 2 цыбуліны (сечаны)
- 4
- зубчыкаў часныку (фарш)
- Тры (14 унцый) банкі курынага або агародніннага булёна
- 1 чайнай лыжкі солі
- 1/4 чайнай лыжкі свежемолотый перцу
- Адзін (13 унцый) можа
- згушчанае малако
- 3 сталовыя лыжкі мукі, падзяліць
- 1 шклянку смятаны
- 1 чайную лыжку сухога лісця орегано
- 2 сталовыя лыжкі сухога прапушчана
- зялёны лук
- 1/8 чайнай лыжкі салеры соль
Як зрабіць гэта
- Змяшайце бульба з цыбуляй, часнаком, булёнам, соллю, перцам і ў 4- да 5-кварт Crockpot. Накрыць вечкам і варыць на слабым агні, пакуль бульба не стане мяккім, ад 6 да 8 гадзін.
- Выдаліць сумесь з павольнай пліты і груба бражек з вялікай лыжкай або бульбяным прэсам.
- Між тым, у сярэдняй місцы змяшаць згушчанае малако з 2 сталовымі лыжкамі мукі і добра змяшаць. Дадаць у Крокпот, добра змяшаць і варыць на высока на працягу 20 да 30 хвілін, каб згусціў.
- Пакладзеце смятану у невялікай місцы і змяшайце з пакінутым 1 сталовую лыжку мукі; дадаць некаторыя з патоўшчаных выпараецца сумесяў малака і добра змяшаць з венцам для змешвання. Акуратна размяшаць у Crockpot разам з бульбяным пюрэ і астатнія інгрэдыенты і варыць на высока на працягу 20 хвілін даўжэй.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 317 |
| Усяго тлушчаў | 9 г |
| Насычаных тлушчаў | 4 г |
| ненасычаныя тлушчы | 3 г |
| халестэрын | 24 мг |
| натрый | 592 мг |
| вугляводы | 51 г |
| Харчовыя валакна | 5 г |
| бялку | 10 г |