Вы не маглі б думаць аб колы ў якасці асновы для барбекю падліўкі, але слодыч соды дапамагае палепшыць густ падліўкі. Вы можаце паменшыць каларыйнасць гэтага падліўкі з дыетай содай, але гэта зменіць густ.
Што вам трэба
- 2 кубкі / 475 мл Кока-Кола (ці аналагічны колы)
- 2 кубкі / 475 мл кетчупа
- 1/2 лук вялікі лук, дробна нарэзаны
- 1/4 кубкі / 60 мл белага воцату
- 1/4 кубкі / 60 мл карычневага цукру
- 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мяккі молаты чырвоны перац
- 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл солі (выкарыстоўваць менш, калі пераважней)
- 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл чорнага перцу (выкарыстаць менш, калі пераважней)
Як зрабіць гэта
1.Bring усе інгрэдыенты высокай кіпяць на верхняй плітой. Паменшыць агонь да нізкага кіпення і варыць соус на працягу 10-12 хвілін, перыядычна памешваючы.
2. Пасля таго, як соус згусне, зняць з агню і дайце яму астыць на працягу 10 хвілін перад выкарыстаннем.
3. Калі рабіць далей, хай соус цалкам астыць і змясціць у герметычны пластыкавы кантэйнер слоічак і захоўваць у халадзільніку на працягу 7 дзён пасля падрыхтоўкі.
Цёплы перад выкарыстаннем.
4. Гэты соус можна выкарыстоўваць на любы кавалак мяса, і большасць заменнікаў мяса. Ён таксама можа быць пададзены ў выглядзе табліцы з падліўкай выцягнуў свініны або грудзінкі.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 77 |
| Усяго тлушчаў | 0 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 356 мг |
| вугляводы | 18 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 1 г |