Гэты рэцэпт для польскага кумкватам-аранжавага мармеладу або kumqwat MARMOLADA (Koom-kvaht Мар-MoH-LAH-dohn) мае ўсплёск цытрынавага соку , каб дадаць яркасці. Палякі любяць сваю Dżem (варэнне) і фруктовыя спрэды, асабліва шыпшыннік мармелад ў Paczki . Паспрабуйце лыжку гэтага джэма на Хурма Хуткі хлеб . Гэта ўзрушаюча! Больш падрабязна пра фруктовых маслах, кансервы, тварог, джэмы, жэле і варэння .
Што вам трэба
- 1 фунт (кумкватам промывают, сцеблы, адабраныя, белыя коркавы выдаленыя. І буйна нарэзаны)
- 1 сярэдні апельсін (вычышчаны, адабраны, белы коркавы выдаленыя, і буйна нарэзаныя)
- 2 кубкі цукру
- 2 сталовыя лыжкі цытрынавага соку (1/2 цытрыны)
Як зрабіць гэта
- Змесціце нарэзаныя кумкватам і апельсін у кухонным камбайне і пульсаваць, пакуль дакладна не расколатае. Мера фруктовага пюрэ. Вам спатрэбіцца роўнае колькасць цукру. Калі ў вас ёсць 2 шклянкі фруктовага пюрэ, вам спатрэбіцца 2 шклянкі цукру.
- Пераход да тоўстаму дна рондаля з цытрынавым сокам. Давядзіце да кіпення, паменшыце агонь і варыце на павольным агні, пакуль мармелад не згусне і пакрывае заднюю частку лыжкі. Мармелад працягне згушчацца, як ён астуджаецца.
- Стэрылізацыя як многія банкі і вечкі, як вы будзеце мець патрэбу (верагодна, 2-4 паўпінты банкі). Коўш гарачага мармеладу ў гарачыя слоікі. Усталюйце вечка на верхняй часткі і перавярнуць уверх дном на чысты ручнік. Калі банкі крута павярнуць вертыкальна і шруба каўпачкоў. Захоўваць у халадзільніку да 2-х месяцаў ці замарозіць да 6 месяцаў. Гэта таксама можа быць апрацавана ў ванне з гарачай вадой, каб трымаць у пры пакаёвай тэмпературы.
- Заўвага: Перад тым , як кансервавы праект дадому, чытаць тое , што Болль кансервавыя банкі кампанія павінна сказаць пра кансерваванні.