Гэты рэцэпт судака заклікае да рыбы быць вытрыманая з цытрусавыя алеем і падсмажаным пекан сумессю. Гэта смачны рэцэпт рыбы для любога выпадку.
Што вам трэба
- 12 унцый / 350 г філе Walleye
- 1/4 кубкі / 60 мл падсмажаныя арэхі пекан (сечаны)
- 2 сталовыя лыжкі / 30 мл мяккага сметанковага масла (не растопліваецца, але пры пакаёвай тэмпературы)
- 1 чайную лыжку / 5 мл
- свежы лук (сечаны)
- 2 чайныя лыжкі / 10 мл памяранцавага соку
- 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл солі
- 1/4 чайнай лыжкі / 1,25 мл чорнага перцу
Як зрабіць гэта
- Аб'яднаць алей, зялёны лук, сок і палову арэхаў пекан ў невялікай місцы і добра змяшаць. Рэзерв Пакінутую палову нарэзаных арэхаў пекан для гарніру.
- Разагрэйце грыль. Пасля таго, як гарачы, прыняць 12-цалевы квадратны кавалак алюмініевай фальгі і выразаць 2-цалевыя разрэзы ў яго праз кожныя два цалі. Спрейте з антіпрігарная распыленнем або пэндзлем з маслам і змясціць на краты. Змесціце судак філе на фальгу, пасыпаць соллю і перцам, і грыль на 8-12 хвілін. У бардзюрныя зробленыя, калі рыба шматкі лёгка з відэльцам і дасягнуць ўнутранай тэмпературы 140 F.
- Два-тры хвіліны да таго, як зроблена рыбы, зверху з пекан алеем. Зняць з агню, як толькі рыба скончыць прыгатавання ежы і пасыпаць пакінуты пекан часткі над верхняй часткай перад падачай на стол.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 453 |
Усяго тлушчаў | 22 г |
Насычаных тлушчаў | 8 г |
ненасычаныя тлушчы | 9 г |
халестэрын | 31 мг |
натрый | 612 мг |
вугляводы | 59 г |
Харчовыя валакна | 5 г |
бялку | 12 г |