Гратно з любога апісання лічацца класічным французскім падрыхтоўкай. Запяканка з'яўляецца запечаным стравай , але тое , што робіць яго адметным з'яўляецца лёгкім пакрыццём з сыру і ці сухароў . У рамках запяканка будзе любы выгляд гародніны досыць трывалай, каб вытрымаць выпякаюцца, карняплоды з'яўляюцца адным з лепшых у выкарыстанні. З зялёнымі гароднінай, прывілеяванай гародніна лісця шпінату. Гэта не можа быць жорсткім коранем, але ён пячэ вельмі добра і захоўвае свой густ.
Гэты французскі шпінату а.а. рэцэпт запяканка будзе дома на любым меню вячэры, няхай гэта будзе для спакойнага сямейнага вячэры або спецыяльнай святочнай трапезы. Дотык чабора і напыленне сыру іскры ўверх смак гэтага любімага класічнага стравы.
Што вам трэба
- 1 маленькі лук, дробна нарэзаны
- 1 сталовая лыжка
- аліўкавы алей
- 2 сталовыя лыжкі
- мукі агульнага прызначэння
- 3/4 чайнай лыжкі солі
- 1/4 чайнай лыжкі молаты чорны перац
- 1/4 чайнай лыжкі сушеного чабора, здробнены
- 2 фунта шпінату, промывают, центрифугируют, і нарэзаны
- 1 кубак натуральнага малака
- 1/2 шклянкі густых слівак
- 3 сталовыя лыжкі сметанковага масла, расплаўлены
- 1 кубак паніровачных сухароў
- 1/4 кубкі сыру Пармезан
Як зрабіць гэта
- Разагрэць духоўку да 375 F і алею ў гратене стравы.
- Абсмажыць лук у аліўкавым алеі на працягу пяці хвілін у сярэдняй рондалі, усталяванай на сярэднім агні. Апырскванне мукі над лукам і працягвае sautéing сумесі на працягу 30 секунд. Дадайце соль, перац, сушеный чабор, і шпінат ў рондаль і змяшаць да таго часу, пакуль інгрэдыенты аб'яднаныя. Накрыйце рондаль вечкам і выключыць агонь да мінімуму. Дайце шпінат слабець на працягу 3 хвілін.
- Змяшаць малако і вяршкі ў шпінату сумесь і выкладзеце яго ў змазаную алеем гратеном страва. Затым змяшайце растопленае сметанковае масла, паніровачныя сухары, і 1/4 кубкі сыру пармезан, і пасыпаць паніровачнымі сухарамі запяканку.
- Выпякаць шпінат грата ў папярэдне разагрэтай духоўцы на працягу 15 да 20 хвілін, пакуль ён не будзе гарачай і пацеркавым, і хлебныя крошкі атрымаліся залаціста-карычневага колеру.
Альтэрнатывы Шпінат грата
Гэта страва ўяўляе сабой просты і смачны спосаб сервіроўкі здаровага шпінату. Тым не менш, ёсць некалькі, альтэрнатывы яго выкарыстання.
- У дадатку да шпінату, дадаць злёгку, прыгатаваныя на пару суквецці брокалі перад выпечкай.
- Змяшайце шпінат з некаторай кучаравай капустай і працягнуць з рэцэптам, як паказана вышэй.
- Выбар сыру можа цалкам змяніць гэтую страву. Над ёй падаецца з дапамогай пармезан, звінець змены выкарыстоўваць цёрты Груер або Emmenthal . Моцны чеддер таксама робіць добрую начынне.
- Змяшайце пару сталовых лыжак злёгку падсмажаных хлебных дробак да далівання.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 533 |
Усяго тлушчаў | 32 г |
Насычаных тлушчаў | 16 г |
ненасычаныя тлушчы | 11 г |
халестэрын | 67 мг |
натрый | 853 мг |
вугляводы | 49 г |
Харчовыя валакна | 8 г |
бялку | 17 г |