Святы азначаюць піражкі і, калі калі-небудзь быў час, каб мітусіцца, гэта цяпер. Гэта азначае , што хатні пірог цеста (не хвалюйцеся, гэта лёгка) і прыгожыя яблычныя ружанькі на вау вашых гасцей. Гэтая прыгажосць можа быць трохі праекта, але знешні выгляд і смак будзе добра варта!
Што вам трэба
- Для зямной кары:
- 1 1/4 кубкі ўніверсальнай пакуты
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1 палка (8 сталовых лыжкі) сметанковае масла (астуджаныя і нарэзаць 1/2 "штукі)
- ледзяная вада 1/4 кубкі
- Для начыння Tahini Custard:
- 4 яечных жаўтка
- 1/2 шклянкі цукру
- 2 сталовыя лыжкі
- тахини (кунжутное паста)
- экстракта ванілі 1 гарбатная лыжка
- 3 сталовыя лыжкі кукурузнага крухмалу
- 2 шклянкі суцэльнага малака
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1 сталовая лыжка сметанковага масла
- Для кампаніі Apple Разеткі:
- 4 вялікія чырвоныя яблыкі лупінай
- 4 шклянкі вады
- 1/4 кубкі цытрынавага соку
- Цукровая пудра для пасыпаючы зверху
Як зрабіць гэта
Для таго, каб зрабіць скарынку:
- Дадайце муку, соль і астуджаны алей у кухонным камбайне. Пульс некалькі разоў да таго часу, пакуль сумесь не нагадвае курс дробак.
- Пры якая працуе машыне, уліць ледзяную ваду праз пададзеную трубку і працягваюць працаваць так жа, пакуль цеста шарыкавых формы. Ня сверхсмешиваться.
- Загарніце цеста ў пластмасе і астудзіце на працягу па меншай меры, адну гадзіну.
Зрабіце тахиню Скарынку:
- У той час як цеста астуджэння, зрабіць начынне тахини заварного шляхам ня ўзбіваць разам яйкі і цукру да атрымання аднастайнай масы і палегчанага кветак. Ўзбіце ў тахине і ванілі, а затым ўзбіце ў кукурузным крухмале.
- Дадайце цэльнае малако і соль у рондаль і на слабым агні, давесці да кіпення. Дадайце пару сталовых лыжак гарачага малака з яйкамі і ўзбіце, каб збіць іх так, што яны не будуць змагацца.
- Затым дадаць яечную сумесь у рондаль з малаком і старанна ўзбіце. Рух у алеі і працягваць падрыхтоўка ежы і мяшанні, на слабым агні, пакуль сумесь не пачне згушчацца. Штам, каб выдаліць любыя вараныя часціцы яйкі, дазваляе трохі астыць, накрыць пластык і захоўваць у халадзільніку на працягу па меншай меры гадзіны.
- Вы можаце зрабіць як цеста і заварной крэм на дзень ці два наперад, калі вы аддаеце перавагу.
- Папярэдне разагрэйце духоўку да 375 F.
- На добра размолотой паверхні, раскачаць цеста да прыблізна 9 "круга і драпіроўкі над 8" зваблівай рондалем са здымным дном. Рулон качалкі па краях едкай рондаля, каб адрэзаць лішкі тэсту.
- З дапамогай зубцоў відэльцы, соваць некалькі адтулін у ніжняй частцы тэсту і выпякаць на працягу 20 да 25 хвілін або пакуль цеста светла-залаціста-карычневага колеру.
- Выняць з духоўкі і даць астыць.
- Калі ўсё будзе гатова, уліць астуджаны заварной крэм ў астуджаным абалонку пірага.
Для таго, каб Apple , Ружы:
- Нарэзаць яблык напалову, уздоўж і выкапаць асяродак і насенне з дыняй Baller або чайнай лыжкай. Нарэзаць кожны яблык палову вельмі тонка. Гэта самы просты і эфектыўны, выкарыстоўваючы мандаліну.
- Дадайце нарэзаныя яблыкі ў мікрахвалевай бяспечную міску з вадой і цытрынавым сокам. Змяшаць і мікрахвалевая печ на працягу 3 хвілін.
- Дайце астыць, працадзіце і пагладзіць яблык кавалачкі сухі. Калі яны мокрыя, яны зробяць Імя запаўненне заварного вільготным.
- Змесціце 3 лустачкі разам, акуратна згарнуць іх і ўставіць у заварной крэм. Гэта можа заняць некалькі спробаў, каб атрымаць павесіць яго, але памятайце, што яны не павінны быць дасканалымі або ідэнтычнымі. Увесь эфект усё роўна будзе прыгожа.
- Пыл верхавіны яблыкаў з цукровай пудрай і атрымлівайце асалоду ад!
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 345 |
| Усяго тлушчаў | 21 г |
| Насычаных тлушчаў | 11 г |
| ненасычаныя тлушчы | 7 г |
| халестэрын | 145 мг |
| натрый | 252 мг |
| вугляводы | 32 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 7 г |