Выкарыстоўвайце гародніну пад руку для гэтага смачнай павольна прыгатаванай тушанай ялавічыны. Згушчаныя ялавічны булён трымае яго акуратным, і віно дадае крыху Зін. Калі вы аддаеце перавагу не выкарыстоўваць віно, больш мясны булён або вада будзе працаваць нармальна.
Не саромейцеся апусціць грыбы і фасолю. Рагу даволі гнуткія!
Што вам трэба
- 1 1/2 да 2 фунтаў ялавічыны тушы, выразаных у 1/2 да 1 цалі кубоў
- Ад 2 да 3 сярэдняга бульбы, у кубе
- 1 сярэдняя рэпа, кубе
- 1 кубак нарэзаных морквы
- 1/2 кубкі нарэзанага лука
- 1/4 да 1/2 кубкі нарэзанага салеры
- 1/2 да 1 шклянку нарэзаных грыбоў
- 1/2 кубкі сметанковага масла бабы або фасолю
- 1 можа (10 1/2 унцый) кандэнсуюць мясны булён
- 1/4 кубкі чырвонага віна
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1/4 чайнай лыжкі перцу
- дробка чабора
- 3 сталовыя лыжкі мукі змешваюць з 1/4 шклянкі вады
- Дадаткова: 1/2 кубкі замарожаныя змешаныя гародніна, кукуруза, гарох ці
Як зрабіць гэта
- У павольнай пліце, змяшайце ялавічыну, бульба, рэпу, моркву, лук, салера, грыбы, алей бабы, ялавічны булён, віно, соль і перац.
- Накрыйце і варыць на нізка на працягу 7 да 9 гадзін, або на высока на працягу ад 4 да 5 гадзін.
- Дадаць чабор і замарожаныя змешаныя гародніна, кукурузу ці гарох, адталы пры выкарыстанні.
- Наліце вадкасці ў сярэднюю рондаль і тушыць трохі паменшыць. Пры жаданні, абястлушчанае лішні тлушч. Дадайце муку і сумесь вады і кіпяціць на павольным агні, пакуль не згусне.
- Дадайце патоўшчаныя вадкасці назад да гародніны і працягвайце варыць на нізкім узроўні на працягу 15 да 30 хвілін.
Больш падрабязна Ялавічына тушаная Рэцэпты
Гаршчок гаршчок Восень Раслінныя ялавічыны тушанае
Ялавічына тушаная з памідорамі
Country Style Ялавічына Тушаная
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 521 |
| Усяго тлушчаў | 20 г |
| Насычаных тлушчаў | 9 г |
| ненасычаныя тлушчы | 8 г |
| халестэрын | 118 мг |
| натрый | 572 мг |
| вугляводы | 35 г |
| Харчовыя валакна | 6 г |
| бялку | 48 г |