Гэты карэйская лук - шалот бліны (гадавы чэрвень) рэцэпт лёгка зрабіць , і гэта заўсёды вялікая натоўп ліслівец. Ён працуе ў якасці багатай закускі, закускі або гарніру ў карэйскай або азіяцкай ежы.
Як і большасць карэйскіх рэцэптаў і страў, вы можаце наладзіць яго на свой густ-шмат людзей маюць свае ўласныя смачныя версіі гадавых чэр. Гэта адкрыта цяжка зрабіць дрэнную партыю Скаллион бліноў. Яны добра працуюць з вялікай колькасцю розных гародніны і нават з розным суадносінамі цеста да зялёнага лука (гэта значыць, больш і менш цеста зялёны лук, або менш, і больш вадкае цеста зялёны лук і іншыя гародніна).
Вы можаце дадаць нарэзаны перац чырвонага перцу чылі і белы лук па Цзюнь. Моркву, шынкі, грыбы, і кимчи таксама папулярныя дапаўненні карэйскага Скаллиона бліноў.
Вы атрымаеце лепшыя вынікі з гэтым рэцэптам, калі вы глядзіце спецыяльна для так званага «азіяцкага зялёны лука», якія тоўшчы, чым звычайныя худы лук, але танчэй, чым звычайны зялёны лука. Па карэйскае слова лукам і Jun (або Jeon) азначае любую ежу , якая пакрыта свайго роду цеста і смажаным. Вы таксама можаце бачыць , што гэта напісана на англійскай мове , як pajeon ці месяц Пахон.
Што вам трэба
- 2 шклянкі мукі
- 2 яйкі (білі)
- 1 1/2 шклянкі вады
- 1 пучок зялёнага лука (разрэзаных на палоўкі і нарэзаць 2- да 3-цалевай даўжыні)
- 1 чайнай лыжкі солі
- 3 сталовыя лыжкі алею (для падрыхтоўкі ежы)
Як зрабіць гэта
- Змяшайце ўсе інгрэдыенты і пакіньце прыкладна на 10 хвілін. Праверце кансістэнцыю перад падрыхтоўкай. Цеста павінна быць трохі runnier, чым амерыканскія бліны, так што па Чэрвені кухары хутка і раўнамерна.
- Цяпло патэльні на сярэднім агні і пакрыць яго тонкім пластом алею.
- Выліце цеста для запаўнення патэльню тонкім пластом (каля адной траціны вашага кляре павінен запоўніць чарговую сатэйнік).
- Варыць 3 да 4 хвілін да набору і залаціста-карычневага колеру на дне.
- Перавярніце блін з дапамогай шпателя або пласцін (або перавярнуць яго ў паветры, калі вы добрыя ў гэтым) і скончыць падрыхтоўкі 1 да больш за 2-х хвілін, дадаючы больш алею, калі гэта неабходна.
- Падаваць з соевым соусам або рэзкім акунаючы соусам .
Выкарыстанне Падрыхтаваны Вадкае цеста
Вы можаце таксама зрабіць гадавую июны выкарыстоўваючы гатовае карэйскія бліны тэсту (buchimgae) ад карэйскага або азіяцкага прадуктовага магазіна. Вы проста дадаць 3/4 шклянкі вады на кожны 1 шклянку сухой сумесі і любыя гародніна, якія вы хочаце.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 149 |
| Усяго тлушчаў | 6 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 3 г |
| халестэрын | 104 мг |
| натрый | 397 мг |
| вугляводы | 18 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 6 г |