Кантонская Lobster несалодка падліўкі

Усім вядома, што амар выдатны густ служыў проста з некаторымі топленым маслам і ўсплёск цытрыны. Для азіяцкай варыяцыі на тэму, спалучэнне ракападобнага з невялікай колькасцю свініны і меланж спецый. Затым падрыхтаваць вашы смакавыя рэцэптары і вашыя пачуцці для галавакружнага нападу.

Што вам трэба

• 2 амараў хвасты (прыкладна 1 фунт кожная)
• 1 чайнай лыжкі солі
• 2 сталовых лыжкі мука
• 1 зубок часныку, здрабніць
• 1 сталовая лыжка салёных чорных бабоў, (таксама званыя
• ферментаваны чорныя бабы ) толченый і замочваюць у 1 сталовай лыжцы вады
• 1 сталовую лыжку імбіра, дробна нарэзаны
• 1 зялёны лук, нарэзаны тонкай
• 1/4 фунта свіны фарш
• 2 сталовых лыжкі шеррі
• 1 сталовая лыжка
• лёгкі соевы соус
• 1 кубак курынага булёна
• 1 сталовую лыжку кукурузнага крухмалу, растворанага ў 2 сталовых лыжкі вады
• 2 зялёны лук, нарэзаць 1-цалевыя часткі
• 1 яйка, збілі
• 2 да 4 кубкі алею для фрыцюру і жарка

Як зрабіць гэта

1. Разрэжце кожны хвост амара напалову. Старанна прамыйце. Сліў. Выразаць хвасты на кавалачкі 1 1/2 цаляў у даўжыні, пакідаючы снарады.
2. Пасыпце 1/2 чайнай лыжкі солі і мукі на амараў.
3. Змяшайце часнык з чорнай бабовай сумессю ў місцы. Добра змяшаць.
4. Нагрэць алей для фрыцюру для дыміцца. Змешчаны ў амараў кавалкі. Глыбока смажыць да абалонак чырвонага колеру. Сліў. Выдаліць.
5. Разагрэйце 1 сталовую лыжку алею ў воке. Спякотны чорная фасолю сумесі 30 секунд. Выдаліць.

1. Reheat 2 сталовыя лыжкі алею ў вок . Спякотнае імбір і лук-шалот, пакуль ёсць водар, каля 30 секунд. Дадаць свініну. Спякотнае руху на моцным агні да змены колеру. Дадайце 1 сталовую лыжку хераса, соевы соус, чорнай фасолі сумесі і інвентаром. Давесці да кіпення.
2. Дадаць амар у мясную сумесь. Дадайце 1 сталовую лыжку хераса. Накрыйце. Прыгатаваць 3 хвіліны.
3. Выдаліць крышку. Давесці да кіпення. Згушчае соус з раствораным кукурузных крухмалам. Заправа з 1/2 чайнай лыжкі солі. Дадаць зялёны лук. Павольна ўліць ўзбітае яйка. Спякотнае каля 10 секунд. Выдаліць.

Друкуецца з дазволу мадам Вонг даўгавечным кітайскі Cookbook.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі	323
Усяго тлушчаў	7 г
Насычаных тлушчаў	2 г
ненасычаныя тлушчы	3 г
халестэрын	272 мг
натрый	1236 мг
вугляводы	24 г
Харчовыя валакна	2 г
бялку	39 г

(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)