Ёсць, верагодна, сотні рэцэптаў для гарам масаі, традыцыйная заправа сумесь Індыі. Гэта адзін з самых простых рэцэптаў і выдатна падыходзіць для дадання індыйскага натхніў водар, што вы хочаце прыгатаваць. Для атрымання больш падрабязнай інфармацыі чытайце пра гарам масаі
Што вам трэба
- 2 сталовыя лыжкі (30 мл) насенне кардамона
- 2 сталовыя лыжкі (30 мл) насенне кмена
- 2 сталовых лыжкі (30 мл) насенне каляндры
- 2 сталовых лыжкі (30 мл) чорны перац
- 1 палачка карыцы (каля трох цаляў у даўжыню)
- 1 чайную лыжку (5 мл) цэлыя гваздзікі
- 1 чайную лыжку (5 мл) сушаць мушкатовага
- 1 чайную лыжку (5 мл) куркумы
Як зрабіць гэта
Разбіце палачку карыцы на дробныя кавалачкі. Сумяшчальны з насеннем кардамона, кмена, каляндры, перцу і цэлых зубчыкаў ў сухой патэльні патэльні на сярэднім агні. Захоўванне спецый рухацца, тосты, пакуль вы не можаце адчуваць пах іх водар і насенне пачынаюць карычневы. Зняць з агню і выліць у кухонным камбайне або драбнілку спецыі і расцерці ў дробны парашок. Дадаць мушкатовы арэх і шафран.
Захоўваць у герметычным кантэйнеры.
Захоўваць у цёмным і прахалодным месцы.