Зрабіць Каляровую капусту Сыр гарнір

Сыр Каляровы капусты з'яўляецца адным з найважнейшага гарніру для нядзельнага абеду, смачнай начыння для печанай бульбы , а часам, нават зняволены ў цесцю ў выглядзе пастообразной або Кіша. Гэта крэмавы, каляровая капуста сыр лёгка зрабіць і ўніверсальнае страва, якое з'яўляецца ў брытанскай кухні ў розных выявах.

сыру з каляровай капусты робіць большасць вялікіх брытанскіх суквеццяў, якія не толькі танна і пажыўныя, але настолькі ўніверсальныя ў рэцэптах і можа быць тушаныя, варанымі, запечанымі і смажанымі, з кожным метадам стварэння сваіх уласных густаў.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Нагрэць духоўку да 395 F / 200 ° С / Gas 7.
  2. Выдаліць зялёныя знешнія лісты з каляровай капусты, разрэзаць глыбокі крыж у ніжняй частцы ствала, і паравое цэлае на рондаль з кіпячай вадой на працягу 10 хвілін. Выдаліце ​​каляровую капусту з агню і пакінуць астываць. Каляровая капуста не павінна быць яна прыгатавана старанна, толькі злёгку пару, так што пачынае мякчэць.
  3. Змесціце алей і муку ў вялікі рондаль. За слабым агні змяшаць сметанковае масла і муку, пакуль алей не растане і мука ўключана. Дадайце соль і гарчычны парашок (пры выкарыстанні) і працягваюць перамешванне на працягу двух minutes.This, каб прыгатаваць па-за сопкі густ і змякчыць крухмальныя збожжа ў муку, гатовыя зрабіць соус.
  1. Уключыце нагрэў да сярэдняга і дадайце малако ў адзін прысест. Венца люта, пакуль гладкі соус не ўтворыцца. Працягнуць перамешванне, пакуль падліўка не згусне і глянцавы, каля 5 хвілін. Калі соус вельмі густой, дадайце трохі больш малака; соус павінен быць густым, але ўсё яшчэ трохі на баку катару. Дадайце цёрты сыр і змяшаць, пакуль не растане. Зніміце з агню.
  2. Перапынак каляровы капусты суквецці з тоўстай, цэнтральнай ножкі, сочачы за тым, каб ня разбіць яго на дробныя кавалачкі. Змесціце суквеццяў ў змазаную форму для выпечкі, досыць вялікі, каб змясціць усе суквеццяў ў адзін пласт.
  3. Наліце ​​патоўшчаны сырны соус над каляровай капустай, забяспечваючы ўсе суквецці пакрытыя. Пасыпаць цёртым сырам і добрым завіхрэнні чорнага перцу.
  4. Выпякаць у гарачай духоўцы, пакуль падліўка не бурбалкі і залаціста-карычневага колеру на вяршыні, прыблізна 30 хвілін.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 175
Усяго тлушчаў 12 г
Насычаных тлушчаў 7 г
ненасычаныя тлушчы 4 г
халестэрын 28 мг
натрый 251 мг
вугляводы 14 г
Харчовыя валакна 2 г
бялку 5 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)