Класічны ананас ўверх-уніз торт пякуць з ананасам на дне і перавернуты таму ананас становіцца верхняй. Гэтая версія выкарыстоўвае свежы ананас , але вы можаце замяніць кансерваванымі. Гэта настолькі незвычайна, што абслугоўваюць робіць для запамінальнага падзеі. Ананас ўверх-уніз торт асабліва добры для летніх бакоў, з яго свежым фруктовым водарам.
Гэты рэцэпт ласкава часопіса Gourmet.
Што вам трэба
- Топінг:
- 1/2 палачка (1/4 кубкі) сметанковае масла (распалены)
- 2/3 кубкі
- светла - карычневы цукар (шчыльна спакаваныя)
- 3 шклянкі свежай
- ананас , нарэзаць 1-цалевыя кавалкі (каля 1 ананасаў)
- Cake:
- 1 1/2 кубкі мукі агульнага прызначэння
- 1 1/2 чайнай лыжкі
- парашок выпечкі (падвойнае дзеянне)
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1/2 чайнай лыжкі
- карыца
- 1 палачка (1/2 кубкі) сметанковага масла (змякчэў)
- 2/3 кубкі цукру (грануляваны)
- 2 вялікіх яйкі
- 1 гарбатная лыжка
- чысты экстракт ванілі
- 3/4 кубкі малака
- Гарнір: узбітыя сліўкі або ванільнае марозіва
Як зрабіць гэта
зрабіць Топінг
- У невялікай місцы змяшайце алей і карычневы цукар, пакуль гэта не добра змешвае і распаўсюдзіць сумесь раўнамерна ў добра 9- алеі з 2-цалевым круглым кексы.
- Пат ананас сухі паміж некалькімі таўшчынямі папяровых ручнікоў і размясціць яго раўнамерна па цукровых сумесі.
зрабіць торт
- Разагрэйце духоўку да 350 F.
- Просеять разам у міску муку, Пякарскі парашок , соль і карыцу.
- Змесціце алей і цукар у іншай місцы і сліўках з электрычным міксерам, пакуль сумесь не стане лёгкай і пушыстай.
- Дадаць яйкі, па адным за раз, узбіваючы пасля кожнага дадання, і біць у ванілі.
- Дадаць сумесь мукі напераменку ў пакетах з малаком, пачынаючы і заканчваючы сумессю мукі і узбіваючы пасля кожнага дадання.
- Выліце цеста ў рондаль, распаўсюджваючы яго раўнамерна і спячы торт у сярэдзіне духоўкі на працягу 45 да 55 хвілін, або пакуль тэстар не выходзіць чыстым.
- Хай торт халаднаватае у рондалі на стойцы на працягу 15 хвілін, а затым запусціць тонкі нож вакол краю і перавярнуць пірог на талерку.
- Падаваць пірог цёплым або пры пакаёвай тэмпературы з узбітымі сліўкамі або ванільным марозівам .
варыяцыі
- Падкрэсліце трапічны водар ананаса перавернутага пірага, дадаўшы Коктейльная вішню ў далівання. Размясціць іх разам з ананаса на верхняй частцы покрыўнай сумесі цукру, чаргуючы кожны з іх.
- Замена кольца для кавалкаў для даволі прэзентацыі. Выразаць свежы ананас у кольца або выкарыстоўваць кансерваваны ананас кольца.
- Выкарыстоўвайце кекс Bundt для больш эфектнай прэзентацыі. Выкарыстоўвайце свежыя або кансерваваныя ананасы кольцы з гэтай патэльні. Нарэзаць кольцы напалову і стаяць іх вертыкальна супраць бакоў рондаля для цікавага погляду.
- Выкарыстоўвайце толченый ананас замест кавалкі для больш ўсё больш эфект.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 446 |
| Усяго тлушчаў | 24 г |
| Насычаных тлушчаў | 13 г |
| ненасычаныя тлушчы | 8 г |
| халестэрын | 166 мг |
| натрый | 344 мг |
| вугляводы | 54 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 7 г |