У грэцкай мове: μουστοκούλουρα, кажуць: му-Stoh-АЯ-Лоо-ра
Гэты рэцэпт для вінаграду меласы Печыва вырабляецца з petimezi - подсластітель , які ўзыходзіць да бронзавага веку. Купіць або зрабіць яго дома , каб стварыць гэтыя смачныя печыва, якія зроблены з аліўкавым алеем і без алею, яек ці малака.
Рэцэпт робіць 25-35 печыва, у залежнасці ад памеру.
Што вам трэба
- 1/2 кубкі аліўкавага алею
- 1/2 кубкі патакі (вінаград, petimezi)
- 1/2 шклянкі цукру
- 1/4 кубкі брэндзі
- 1/2 чайнай лыжкі харчовай соды
- 1/2 шклянкі апельсінавага соку
- 1/2 чайнай лыжкі карыцы (зямля)
- 1/2 чайнай лыжкі
- гваздзік (зямля)
- 6 кубкаў мукі (універсальны)
- 2 чайныя лыжкі разрыхляльніка
Як зрабіць гэта
- Растварыць соду ў брэндзі.
- Венца разам муку і разрыхляльнік.
- Аб'яднаць алей вінаграднай патаку і цукар у рондалі. Добра змяшаць і варыць на працягу некалькіх хвілін, пакуль цалкам не змяшана.
- Перадача ў змешвальнай чару, і рух у брэндзі (з растворанай харчовай содай), апельсінавым сокам, карыцай і гваздзіком.
- Дадаць муку (з разрыхляльнікаў) павольна, змешванне, каб стварыць цеста печыва.
- Разагрэць духоўку да 350F (175C).
- Выкарыстоўваючы кавалачкі тэсту, пагладзіць ў тоўстыя печыва (каля 1/2 цалі высокай) у круглай або авальнай формы.
- Змесціце на лісты печыва і выпякаць пры 350F (175C) на працягу прыкладна 20 хвілін. Час падрыхтоўкі будзе крыху мяняцца ў залежнасці ад памеру печыва.
Заўвага: Для таго, каб павялічыць колькасць рэцэптаў, павялічыць ўсе інгрэдыенты прапарцыйна.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 98 |
| Усяго тлушчаў | 5 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 3 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 84 мг |
| вугляводы | 12 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 0 г |