Падрыхтавана з несалодкім цёртым какосам і Аляскінскі King Salmon, гэта адзін з самых простых, здаровыя-але-дэкадэнцкі спосабаў падрыхтоўкі рыбы ў буднія дні. Ён падыходзіць для безглютеновой, безмолочные і Пале дыеты, але не густ зусім як дыетычнае харчаванне! Падаецца з чесночным простымі broccolini, вы вернецеся да гэтага рэцэпту, калі вы выявіце, што ідэальны філе.
Як і любы рэцэпт , прызначаны для людзей з дыетычнымі абмежаваннямі або алергіяй, пераканайцеся , што чытаць інгрэдыенты этыкеткі на ўсе інгрэдыенты , каб пераканацца , што няма малочныя вытворных інгрэдыентаў ці інгрэдыентаў , небяспечных для людзей на безглютеновой дыету.
Што вам трэба
- 1 фунт Аляскінскага чавыча (лупіна *, разрэзаць на 4 3-унцыі штук)
- 4 сталовыя лыжкі соку лайма (свежы; два ліпы)
- 1 кубак какосавага (неподслащенный здробненыя)
- 1 яйка
- 2 сталовыя лыжкі вады (халоднай)
- соль па гусце
- чорны перац па гусце
- Неабавязкова: сечаныя памідоры свежыя
Як зрабіць гэта
1. Нагрэць духоўку да 400 F. Выраўнуйце ліст выпечкі з пергаментнай паперы і адкласці.
2. Павышэнне ласося добра пад халоднай вадой. Выцісніце сок лайма на кожны з кавалачкаў і з усіх бакоў (вы можаце зрабіць гэта на падносе ці талерцы.) Адкладзеце.
3. Змесціце цёрты какосавы арэх у маленькай місцы і адкладзеце ў бок. У іншай місцы ўзбіце яйка з халоднай вадой, пакуль добра не змяшана. Акуніце кожны з кавалачкаў ласося ў мыцця яйкі, затым раскачайце кожны кавалак ласося ў какосавым да цалкам пакрытыя.
4. Змясці ласось на падрыхтаваным лісце выпечкі і выпякаць на працягу прыблізна 15 хвілін, або да карычневага колеру на вонкавым боку і адпаведным чынам зроблена ў сярэдзіне. Падаваць адразу ж, заправа з марской соллю і свежемолотым чорным перцам па гусце, з чесночным broccolini (рэцэпт ніжэй) і свежых памідораў.
* Звернецеся да мясцовага гандляра рыбы на скуру ласося для вас , каб зэканоміць час
Чесночный Broccolini:
- 2 пучка broccolini, добра прамыць
- 1 T. аліўкавы алей
- 2 Т. свежай цытрынавай цэдры
- 2 Т. свежы сечаны часнык
- 2 T. свежы цытрынавы сок
- Марская соль і свежемолотый чорны перац па гусце
- 1. Нагрэць невялікую рондаль з вадой да кіпення ахапілі. Бланшыраваць broccolini на працягу 2 хвілін або да ярка-зялёнага і далікатна-храбусткім. Пераезд у ледзяную ваду неадкладна спыніць прыгатаванне ежы, затым працадзіць і адкласці ў бок. Нагрэць аліўкавы алей у вялікім рондалі соце на сярэднім агні. Дадаць цытрынавую цэдру, здробнены часнык і свежы цытрынавы сок . Цёпла на працягу 1 хвіліны, затым дадайце broccolini ў рондаль. Змяшайце broccolini з іншымі інгрэдыентамі і варыць на працягу 1-2 хвілін больш. Перадача broccolini на сервіравальную страва і дадаць марскую соль і свежемолотый перац па гусце.
Заўвага Кука:
- Калі broccolini не ваша рэч, вось некалькі іншай агародніны боку, якія добра спалучаюцца з гэтым стравай:
- Грэйпфрут Авакада Багіня салата
- Пропаренный брокалі , абсмажаную шпінат, спаржа на грылі і абсмаленыя кале ўсіх вялікія варыянтаў.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 316 |
| Усяго тлушчаў | 20 г |
| Насычаных тлушчаў | 8 г |
| ненасычаныя тлушчы | 5 г |
| халестэрын | 128 мг |
| натрый | 165 мг |
| вугляводы | 5 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 30 г |