Стейк з ялавічыны і свініны Бюргерса | Biftekia Skharas

У грэчаскім: μπιφτέκια σχάρας, выяўленыя ялавічны TEHK-Ях SKHAH-Rahs

Гэта любімая свініна і ялавічына гамбургер рэцэпт.

Сумесь ялавічнага фаршу і свініны робіць казачныя гамбургеры на грылі . Гэты просты і лёгкі рэцэпт патрабуе пятрушкі і лука , і, як звычайна, гэтыя катлеты падаюць з дзелькамі цытрыны для тых , хто хоча сапраўдны грэцкі густ . Мяса можа быць зроблена загадзя і замарожваюць для наступнага выкарыстання.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

Агонь грыль (ці уключыце бройлер).

Змяшайце ўсе інгрэдыенты, акрамя аліўкавага алею ў міску і змяшаць ўручную, пакуль толькі не змяшана. Ня мясіць. Калі сумесь трохі сухі, дадайце трохі аліўкавага алею, каб завільгатнець.

Форма ў гамбургеры, круглай або авальнай формы, таўшчынёй каля 1/2 цалі і 3 цалі даўжынёй.

Пэндзаль нацерці алеем і грылем на працягу 15 хвілін з кожнага боку, пакуль звонку ня храбусткая скарыначка і мяса робіцца ўвесь шлях да канца, але не сухі.

(Таму што яны ўтрымліваюць свініну, яны павінны быць больш добра зроблена, чым ялавічыны гамбургеры.)

Падаваць з дзелькамі цытрыны для выціскання ... вянчае!

нататкі:

  1. Калі падсмажванне, усталюйце гамбургеры 7-8 цаляў пад жароўні. Яны не павінны рыхтаваць занадта хутка або звонку будзе гарэць і ўнутры ўсё яшчэ будзе ружовага колеру.
  2. Сырой бургер сумесь можа быць замарожана. Размарозіць перад падрыхтоўкай.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 195
Усяго тлушчаў 11 г
Насычаных тлушчаў 3 г
ненасычаныя тлушчы 6 г
халестэрын 53 мг
натрый 533 мг
вугляводы 6 г
Харчовыя валакна 1 г
бялку 18 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)