Sherry Тушаная Ялавічына рэбернай Рэцэпт

Гэта павольна тушаная ялавічына кароткія рэбры рэцэпт адзін з гэтых плавяцца ў ваш рот стравы, якія будуць грэць вас знутры. Шэры ў гэтым рэцэпце дадае тонкую слодыч кароткіх рэбраў, а таксама робіць вялікі соус. Гэтыя кароткія рэбры ідэальна падаецца з рысам, макаронамі або бульбяным пюрэ.

Робіць 6 Абслугоўванне Sherry Тушаная Ялавічына рэбернай

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

Нагрэць духоўку да 350 градусаў па Фарэнгейце

У цяжкім жароўні, на сярэднім агні, рыхтаваць бекон, пакуль тлушч не аказваецца, і сала вараць. Зніміце прыгатаваную бекон шумоўкай, пакідаючы тлушч у рондалі. Рэзервовы бекон. Заправіць ялавічына кароткія рэбры велікадушна з соллю і свежым молатым чорным перцам. Уключыце нагрэў да сярэдне-высокай, і абсмажце кароткія рэбры добра з усіх бакоў. Выдаліце ​​кароткія рэбры, і дадайце лук.

Паменшыць агонь да сярэдняга і соце на працягу прыкладна 5 хвілін, пакуль лук ня змякчаюць.

Дадайце часнык і муку і абсмажыць на працягу 2 хвілін больш. Ўзбіце ў хераса віно, уключыце агонь да максімуму, і давесці да кіпення, соскабливая любыя абсмаленыя біты на ніжняй жароўні. Дадайце ялавічны булён, чабор, лаўровы ліст, ялавічыны кароткія рэбры, і 1/2 чайнай лыжкі солі.

Калі вадкасць вяртаецца да кіпяць, накрыйце шчыльна, і месца ў духоўцы. Тушэнне ў працягу 2 гадзін. Асцярожна зніміце вечка і тэст на ступень гатоўнасці - мяса павінна быць відэльцаў тэндэрам. Калі зроблена, выдаліце ​​з духоўкі. Хай адпачынак пакрытыя на працягу 15 хвілін. Затым, абястлушчаныя любы лішні тлушч ад вяршыні, густу да солі, і служаць кароткія рэбры зверху з некаторымі з Тушэння вадкасці.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 1150
Усяго тлушчаў 83 г
Насычаных тлушчаў 35 г
ненасычаныя тлушчы 39 г
халестэрын 272 мг
натрый 801 мг
вугляводы 23 г
Харчовыя валакна 3 г
бялку 78 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)