Гэтыя цэлыя курыныя кумпячкі зрабіць смачны і эканамічную ежу, і здымаючы скуру з ног робіць іх адносна нізкім утрыманнем тлушчу. Загартаванае пакрыццё атрымліваецца так храбусткім, вы не прапусціце скуру. Падаваць з вашым любімым агароднінным гарнірам або бульбай і салатай.
Глядзіце таксама
Хрумсткі печ скваркамі і чеддер Chicken Strips
Печ Fried Chicken Сцягна З Панько і пармезаном пакрыццём
Што вам трэба
- 4 суцэльныя курыныя ножкі
- 1 1/2 кубкі пахта
- 3 сталовыя лыжкі гарачага падліўкі (напрыклад, Фрэнк або Texas Pete)
- 1 1/2 сталовыя лыжкі алею для патэльні
- 1 шклянку мукі (універсальны)
- 2 чайныя лыжкі папрыка
- 1 чайнай лыжкі солі
- 1/2 чайнай лыжкі парашка часныку
- 1/2 чайнай лыжкі молаты чорны перац
- 1 сталовая лыжка сметанковага масла (растаплю для церусіў над курыцай)
Як зрабіць гэта
- алить скуру ад кумпячкоў і адрэзаць любой бачны тлушч. Выкарыстоўваючы маленькі востры нож, калоць кавалачкі курыцы ў некалькіх месцах.
- Пакласці маслёнку і востры соус у вялікім закрытым кантэйнеры або звышмоцнага мяшок для захоўвання харчовых прадуктаў. Дадайце курыныя ножкі ў кантэйнер або сумку і перавярніце, каб пакрыць цалкам. Вечка або ўшчыльнення і астудзіце на працягу ад 2 да 4 гадзін.
- Нагрэць духоўку да 425 F. Лініі А ободок выпечкі ліст (напрыклад, пракаткі жэле рондалі або патэльню цалі 13 х 9-) з антіпрігарная пакрыццём або звычайнай фальгой. Вышмараваць рондаль шчодра з маслам, каля 1 да 1 1/2 сталовыя лыжкі. Алей дапамагае хрумсткі пакрыццё на кураня.
- Пакладзеце муку, чырвоны перац, соль, перац, і чесночный парашок у шырокай неглыбокай місцы. Змяшайце старанна змяшаць.
- Вазьміце кожную курыную ножку з пахта сумесі і хай лішак сцячы. Пакрыць сумесь мукі і змесціце ў падрыхтаваную форму. Паўтарыце з астатнімі кумпячкамі затым апырскайце кожную нагу з некаторымі з топленага алею.
- Выпякаць на працягу 25 хвілін, затым павярнуць кавалачкі курыцы. Сьпячы на працягу 20 хвілін даўжэй. Курыныя сокі павінны бегчы ясна, калі праколваюць відэльцам. Пры выкарыстанні харчовага тэрмометра, курыца павінна зарэгістраваць прынамсі, 165 F.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 1409 |
Усяго тлушчаў | 81 г |
Насычаных тлушчаў | 25 г |
ненасычаныя тлушчы | 32 г |
халестэрын | 440 мг |
натрый | 1,133 мг |
вугляводы | 26 г |
Харчовыя валакна | 2 г |
бялку | 137 г |