Amarula і какоса Шакаладныя труфелі

Планаванне дадатковага адмысловы калядны вячэры значна прасцей, чым вы думаеце, асабліва калі справа даходзіць да гэтых ручнога шакаладу какосавых труфеляў з афрыканскім твіст. Я памятаю, 3 гады таму, калі я зрабіў спецыяльныя хатнія шакаладныя прысмакі для маіх гасцей на нашым калядны вячэру. Вядома, спатрэбілася крыху цярпення, каб зрабіць гэтыя 30 труфеляў і дадатковай клопатам і любоўю, каб абгарнуць іх у маленькія падарункі, аднак вынік варта высілкаў. Гэта не ваш тыповы Graham Cracker шакаладныя труфелі, таму што гэты рэцэпт дадае спецыяльны кантакт з уключэннем Amarula сметанковым лікёрам.

Amarula крэм не адрозніваецца ад ірландскага крэму Бейлі, аднак гэта адна з Афрыкі лепшых і заваявалі ўзнагароды на міжнародным узроўні, так як прадаюцца за межамі Паўднёвай Афрыкі. Цяпер яна даступная ў такіх краінах, як Вялікабрытанія, Бразілія і ЗША. З яго салодкім аксаміцістасць, гэта Лікёр дадае дастаткова проста дэкаданс і ўдар у любы салодкае задавальненне. Ах да, і утрыманне спірту 17% больш, чым дастаткова, каб атрымаць Вас і Вашых гасцей, каб увайсці ў дух Каляд.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

1. Для таго, каб дробак, раздушыць печыва або крекеры з дапамогай ручнога здрабняльніка або кухоннага камбайна. Гэта печыва распыляюць ў манеры секунд.

2. Змяшайце з какосавым арэхам і какава.

3. Дадайце згушчанае малако і лікёр. Цяпер вы будзеце мець вельмі ліпкае месіва. Гэта павінна быць добра, і вы можаце адпачыць сумесь у халадзільніку на працягу паўгадзіны. Калі гэта занадта ліпкае на свой густ, проста дадайце больш дробак.

4. Раскачайце труфелі, выкарыстоўваючы чыстыя рукі. Адна рэч, якая дапамагла пры стварэнні іх мыць ліпкасць з рук, як вы ідзяце, пакуль вы не атрымаеце праз 30 труфеляў Змесціце труфелі на падкладцы страва пергаментнай паперай і адкладзеце ў бок, каб адпачыць, або пакласці ў халадзільнік.

5. Падпаліць цёмны і белы шакалад у шалях асобна, гатовы для акунання. Як толькі яны крыху астыне, апусціце труфелі ў шакалад, ствараючы белы шакалад і цёмны шакалад труфелі. Вы можаце мець трохі задавальнення, пакрываючы іх у высу- шенным какоса, а таксама.

6. Астуджаюць іх у халадзільніку да гатоўнасці для абслугоўвання або ўпакоўкі, як цудоўны калядны вячэру падарункі.