Замарожаны шпінат робіць гэта сліўках шпінату страва лёгка выправіць, і сыр пармезан, трохі часныку, і намёк на мушкатовы арэх густаў гэта выдатна. Я выкарыстаў замарожаны шпінат ў гэтай страве. Калі вы выкарыстоўваеце свежы шпінат, выкарыстоўваць каля 2 фунтаў (абрэзаных).
Гэты сметанковы шпінат гарнір гэта адзін вы будзеце рабіць зноў і зноў!
Што вам трэба
- Ад 16 да 20 унцый замарожанага шпінату (размарозіць)
- 1 чайную лыжку часныку (фарш)
- 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла
- 1 1/2 сталовыя лыжкі мукі агульнага прызначэння
- 1 кубак малака
- 1/4 шклянкі цёртага сыру Пармезан
- 1/4 чайнай лыжкі молатага мушкатовага арэха
- Дадаткова: соль і свежемолотый чорны перац па гусце
Як зрабіць гэта
Размарозіць замарожаны шпінат ў друшляк і адціснуць яе рукамі, каб атрымаць як шмат вільгаці, як гэта магчыма. Адкласці.
У рондалі соце або рондалі на сярэднім агні, растапіць масла. Дадайце здробнены часнык і пячыце, памешваючы, пакуль яна не размягчается і духмяная. Ўзбіце муку ў алей і часнык: змяшаць да таго часу, пакуль не змяшана. Кук, перамешванне, на працягу прыкладна ад 1 да 2 хвілін. Дадайце малако і варыць, пастаянна узбіваючы, пакуль не згусне.
Дадайце шпінат і сыр пармезан, а затым дадаць мушкатовы арэх, соль і перац па гусце.
Працягвайце рыхтаваць на павольным агні, стала змешваючы, на працягу 5 хвілін, або пакуль шпінат не стане мяккім і гарачым.
4 порцыі.
Саветы і варыяцыі
- З лук-шалот: Падпаліць алей у рондалі соце на сярэднім агні; дадаць 1 сярэдні нарэзаны шалот у сметанковым алеі. Прыгатуйце на працягу прыблізна 3 хвілін, пакуль ён не стане мяккім. Дадайце здробнены часнык і працягвайце з рэцэптам.
- Глютен: Выкарыстоўвайце 2 сталовыя лыжкі салодкага рысавай мукі або Мас Харына замест мукі ў Падліўку .
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 290 |
Усяго тлушчаў | 16 г |
Насычаных тлушчаў | 8 г |
ненасычаныя тлушчы | 5 г |
халестэрын | 38 мг |
натрый | 688 мг |
вугляводы | 27 г |
Харчовыя валакна | 5 г |
бялку | 12 г |