Харчаванне вегетарыянец? Як фахитас? Паспрабуйце гэта хуткі і лёгкі агародніннай FAJITAS рэцэпт якая заклікае чырвоны і зялёны салодкі перац. Вы можаце атрымаць гэты лёгкі вегетарыянскі фахитас на стале менш чым за дзесяць хвілін (так, сапраўды!). Няма праблем! Так, гэта можа выглядаць як доўгі спіс інгрэдыентаў, але гэта ў асноўным толькі салодкі перац і некалькі прыправаў, у тым ліку парашок кары, парашок чылі і кайенского перац. Супер кароткі па часе або проста хапае свежых спецый? Змяшайце ў паўтара да двух трацін пакета тако прыправы замест асобных спецый, дык чаму не?
Там няма няправільнага спосабу зрабіць мексіканскую ежу, у маім асабістым буррито захапляецца меркаванне, і рэцэпты, такія як гэты паказаць, наколькі хутка, лёгка і універсальны мексіканская ежа можа быць. Пачніце з балгарскім перцам, дадайце трохі сальсу (няхай гэта будзе купіў у краме свежы хатні сальса або) і смятану, і вы атрымалі сабе ежу. Трымаеце гарачы соус побач, калі гэта ваша справа, і красціся ў некаторым самаробным гуакамоле , калі авакада ў сезоне. Вядома, вы можаце дадаць у некаторым заменнікі мяса, злёгку падсмажаны Seitan або нават трохі абсмажаную або смажаны або запечаны тофу , калі вы жадаеце што - то трохі душэўней, або проста трымаць яго простым і прытрымлівацца рэцэпту , як ёсць.
Што вам трэба
- 1-2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- 1 чырвоны перац (нарэзаны на палоскі)
- 1 зялёны перац (нарэзаны на палоскі)
- 1 лук (нарэзаны тонкімі)
- 1/2 чайнай лыжкі часныку соль
- 1 чайнай лыжкі парашка кары
- молаты чырвоны перац 1/2 чайнай лыжкі
- 1/4 чайнай лыжкі кайенского перцу, або па гусце
- 1/4 кубкі сальса
- 1/4 шклянкі смятаны або немолочного смятана запасны (па жаданні, але смачна!)
- 4 мукі аладкі (подогреваемый)
Як зрабіць гэта
- У вялікай патэльні або патэльні, соце балгарскім перцам і цыбуляй ў аліўкавым алеі.
- Дадайце часнык соль, парашок кары, парашок чылі і кайенского перац і дазваляюць рыхтаваць, часта памешваючы, пакуль перац і лук не стануць мяккімі, каля 5 - 7 хвілін. Пераканайцеся ў тым, каб не пережарить салодкі перац; яны павінны быць далікатнымі, але не занадта мяккім.
- Цёплыя мукі аладкі ў мікрахвалевай печы на працягу ўсяго некалькіх секунд, або ў духоўцы. Я хачу выкарыстоўваць тостар для гэтага, так што я не павінен павярнуць на вялікай печы толькі разагрэць тартыльі.
- Падзяліць перцы паміж чатырма уцепленых мукі аладкі. Дадайце трохі сальсы і смятаны (або веганскі немалочнага заменнікаў) да кожнага і адразу ж падавайце.
- Атрымлівайце асалоду ад агароднінным фахитас з балгарскім перцам! Yum!
Некалькі больш простыя вегетарыянскія стравы:
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 445 |
| Усяго тлушчаў | 18 г |
| Насычаных тлушчаў | 5 г |
| ненасычаныя тлушчы | 7 г |
| халестэрын | 8 мг |
| натрый | 841 мг |
| вугляводы | 61 г |
| Харчовыя валакна | 6 г |
| бялку | 10 г |