Просты памідор «соус», які пачынаецца ад гэтай стравы ёсць больш водару, чым здаецца магчымым з такімі простымі інгрэдыентамі. Рамана фасолю ўстаць асабліва добра на тушэнне неабходна , каб атрымаць усе , што густ у бабы, але рэгулярныя зялёныя бабы, бабы воску, або іншыя бабы палюсоў не надта патрапаныя прыгатаваны такім чынам небудзь.
Хрумсткія прыгатаваныя гародніна, такія, якія больш награваецца, чым прыгатаваная, можа быць лютасьць, з вялікай колькасцю людзей, але я адзін, каб ахапіць шырокі спектр метадаў. Хрумсткія далікатныя тушеные зялёныя бабы з'яўляюцца вялікімі, але таксама так, гэтыя ў вышэйшай ступені далікатныя і духмяныя бабы.
Што вам трэба
- 1 фунт зялёныя бабы (або Рамана бабы)
- Ад 2 да 4 зубка часныку
- 3 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- 1/4 чайнай лыжкі солі (штраф мора, плюс больш да спадобы)
- 1 можа / 14,5 унцый памідоры (вычышчаныя, нарэзаныя, з іх сокамі)
- Дадаткова: свежыя травы, такія як чабор або орегано
Як зрабіць гэта
- Абрэжце канцы бабоў. Калі вы хочаце, выразаць фасолю на кавалкі маленечкіх. Усталюйце бабы ў бок нацэлены.
- У вялікай патэльні або рондалі соце на сярэднім агні, нагрэць алей і дадаць часнык. Варыць, памешваючы, пакуль часнык не дзіўна духмяны і паварочваўся залатыя, каля 2 хвілін.
- Дадайце памідоры і соль. Варыць, памешваючы часта, пакуль памідоры не пачнуць разбурацца, каля 4 хвілін.
- Дадаць абрэзаныя бабы. Змяшаць, каб аб'яднаць усе. Пакрыццё, паменшыць нагрэў да умерана нізкага, і варыць спакойна да тых часоў, пакуль бабы вельмі далікатныя і алей і таматавы вадкасці аддзялілі, каля 20 хвілін.
- Зніміце вечка. Калі вы хочаце дадаць некаторыя свежыя травы, цяпер настаў час, каб зрабіць гэта, страва атрымае свой густ, але яны не будуць рыхтаваць так доўга, што яны становяцца каламутнымі. Павелічэнне цяпла да высокіх і варыць, памешваючы, так што любы лішак вадкасці выпараецца. Памідор павінен чапляцца бабы і фасолю будзе цалкам пяшчотнай і не будзе ярка-зялёны колер, але згублены. Падавайце фасолю гарачай, цёплай ці пры пакаёвай тэмпературы.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 545 |
| Усяго тлушчаў | 12 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 8 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 170 мг |
| вугляводы | 86 г |
| Харчовыя валакна | 23 г |
| бялку | 28 г |