Грэцкі горны чай цэніцца за яго гаючыя льготы
Грэцкі горны чай вырабляецца з выкарыстаннем сухога лісця і кветак раслін Sideritis (ironwort). Чай дакладна завуць: расліна, якое выкарыстоўваецца, каб зрабіць гэта знаходзіцца на камяністых схілах на вышыні больш за 3200 футаў. Гэтыя расліны вынослівыя квітнеючыя шматгадовыя расліны, якія прыстасаваны, каб выжыць з невялікай колькасцю вады і невялікай колькасцю зямлі. Толькі адна разнавіднасць гэтай расліны, Sideritis raeseri, вырошчваецца, як правіла, у Грэцыі, Албаніі, Македоніі і Балгарыі.
Sideritis raeseri таксама збіраецца ў дзікай прыродзе ў гэтых рэгіёнах. Чай, зроблены з Sideritis raeseri прыпісвае паслабленне шырокага спектру фізічных хвароб.
На Крыце, агульная назва для горнага гарбаты з'яўляецца malotira, і амаль кожны рэгіён Грэцыі мае сваю ўласную назву для варыва, такіх як Алімпас чай і Парнас чай, адлюстроўваючы назва гары , дзе ён расце. Найбольш агульнае ангельскую назву, акрамя горы гарбаты чай Пастуха, таму што грэчаскія пастухі выкарыстоўваюць расліны, каб зрабіць завараны чай, пасвілі статкі высока ў гарах.
Чай змяшчае высокі ўзровень антыаксідантаў і вялікая колькасць эфірных алеяў, флаваноідаў, стеринов і іншых фитонутриентов.
Гатовы стаць здаровымі? Давайце зробім чай
Чай пакуецца як рассыпным чай, а не як гарбату ў пакеціках. У адрозненне ад большасці гарбаты, водар ўзмацняецца шляхам кіпячэння лісця і кветак. За 10 унцый або 1,5 шклянкі порцыю:
- Змесціце 12 унцый вады ў рондалі на пліце на працягу 10 унцый (1,5 кубкі) порцыі гарбаты. Частка вады выпараецца. Давядзіце ваду да кіпення.
- Дадайце жменю сухога лісця і кветак да латка для кожнага 1,5 шклянкі вады.
- Накрыйце рондаль.
- Дайце чай кіпяціць на працягу 3 да 5 хвілін у залежнасці ад вашых пераваг трываласці.
- Зніміце рондаль з агню і дайце чаю настаяцца на працягу яшчэ 3 да 5 хвілін.
- Заліце чайную сумесь праз сіта прама ў кубак
- Піць звычайны або з мёдам або цукрам.
Абслугоўванне прапанова: Падаваць горны чай на сняданак ці перад сном у начны час з Каламата алівак, сыру фета і храбусткім хлебам.
Дзе знайсці грэцкі горны чай
У Грэцыі, чай прадаецца ў прадуктовых крамах, аптэках і травы-і-спецыі крам, ці ён можа быць абраны свежыя і сушаныя дома. За межамі Грэцыі, ён прадаецца як «грэцкі горны чай» або «грэцкі Mountain Пастуха чай» у спецыялізаваных крамах, і яго можна знайсці ў Інтэрнэце.
Лекавыя Выкарыстанне для грэцкай горы гарбаты
Горны Чай надзвычай папулярны ў Грэцыі і вараць часцей за ўсё ў зімовы перыяд, калі ўзровень зніжэння фізічнай актыўнасці і прастуды, болю і болю павелічэнне. Кажуць, аказваюць станоўчы ўплыў на амаль усё, што вас турбуе, але ў асноўным ён выкарыстоўваецца для барацьбы з прастуднымі захворваннямі, праблемы з дыханнем, нястраўнасць і лёгкае хваляванне. Кажуць , каб умацаваць імунную сістэму і цэняцца за яго антыаксіданты , як супрацьзапаленчыя і гарачкапаніжальныя.
Правіла грэцкай бабулі: Прынамсі , адзін кубак у дзень. Вось для вашага здароўя!