Гэта фантастычны рэцэпт курыцы Kofta, што вы можаце служыць у лавашы ці сам па сабе з салатай. У любым выпадку, вы будзеце задаволены вынікамі.
Што вам трэба
- 1 фунт (450 г) молаты курыца
- 1 кубак (240 мл)
- Панько крошкі хлеба
- 1 яйка (злёгку ўзбіць)
- 1 маленькі перац чылі (адабраны і здробнены)
- 1-2 зубчыкаў часныку (фарш)
- 1 сталовую лыжку (15 мл) кінза (дробна нарэзаны)
- 1/2 чайнай лыжкі (2,5 мл) парашка кмена
- 1/2 чайнай лыжкі (2,5 мл) луковый парашок
- 1 1/2 чайнай лыжкі (7,5 мл) марской солі
Як зрабіць гэта
- Разагрэць грыль для сярэдняй высокай тэмпературы.
- У вялікай місцы змяшайце ўсе інгрэдыенты, пакуль добра не змяшана да канца. Форма сумесь ў 6-8 koftas (форма каўбасы) вакол металічнага ражна.
- Змесціце koftas на добра змазаны грыль краты і варыць на працягу 10-12 хвілін, пераканаўшыся, што асцярожна павярнуць час ад часу, каб пазбегнуць гарэння. Пасля таго, як яна прыгатавана праз (165-175 градусаў па Фарэнгейце / 75-80 градусаў З), зняць з агню.
- Падаваць на сэндвіч рулонах або питы з любімымі заправамі.