Грэцкі бульба рагу з'яўляецца нішчымным галоўнай стравай з'яўляецца простым і лёгкім, і любімым месцы для тых халодных, ветраным дзён. Падаваць з храбусткім хлебам для падліўкі і бакоў сыру фета. Дадаць сезонны салата для больш істотнай ежы. Гэты рэцэпт Patates yiahni (па - грэцку: πατάτες γιαχνί, вымаўленыя цьфу-TAH-TES Yahk народжаная) , што ўсе яны могуць зрабіць, асабліва падчас Вялікага посту .
Што вам трэба
- 2/3 кубкі аліўкавага алею
- 2 сярэдніх лук, нарэзаныя кубікамі
- 3-4 зубчыкаў часныку, здрабніць
- 2 1/4 - 2 3/4 фунта бульбы (вычышчаны і парэзаны вялікімі кавалкамі)
- 1 кубак цёртага свежых таматаў
- 1/2 сталовай лыжкі таматавай пасты
- 1 пучок свежай пятрушкі, дробна нарэзаны
- 2 чайныя лыжкі солі
- 1/2 чайнай лыжкі перцу
- 6-8 кубкаў вады
Як зрабіць гэта
- Абсмажыць лук і часнык у гарачым аліўкавым алеі .
- Калі лук вельмі мяккі (але не падрумяніцца), размяшаць у памідоры, таматавую пасту і пятрушкі і варыць на працягу 5 хвілін.
- Дадайце бульбу, соль і перац. Дадайце ваду павольна, бесперапынна памешваючы. Давесці да кіпення на моцным агні, зменшыць агонь да сярэдняга, накрыць вечкам і варыць на працягу 30 хвілін або пакуль бульба зробленыя.
- Падаваць з сырам фета , грэчаскія аліўкі і храбусткім хлебам.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 422 |
| Усяго тлушчаў | 24 г |
| Насычаных тлушчаў | 3 г |
| ненасычаныя тлушчы | 18 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 805 мг |
| вугляводы | 47 г |
| Харчовыя валакна | 6 г |
| бялку | 6 г |