Аб Гранаты:
Гранат з'яўляецца адным з самых старых садавіны, а таксама багатыя ў гісторыі і фальклоры. Як толькі вы атрымаеце міма мноства насення, яго сок остер, салодкі, багаты і духмяны. Гэты сок становіцца асновай для соусаў і араматызатараў для напояў, салёных страў і ласункаў, у той час як цэлыя насенне проста асалода ядуць свежымі ці выкарыстоўваць у якасці маляўнічага акцэнту ў якасці гарніру. Плод памерам з апельсін.
Колер лупіны можа вар'іравацца ад жоўта-аранжавага да цёмна-чырванавата-фіялетавага колеру.
Батанічная назва:
Punicum граната, з Punicum прызнання Carthage ў якасці каардынацыйнага цэнтра для граната культывавання і гранаты са спасылкай на многа насення або збожжа ў плёне. Лацінскі назоў, Punicum Malum.
Агульныя і іншыя назвы:
Гранат, карфагенскага яблык, granatapfel, Гранада, граната, гранат, Melagrana
Гранат Наяўнасць:
Ранняя восень просты час для гранатаў, кастрычніка і лістапада ў паўночным паўшар'і, але яны, як правіла, даступныя ў пачатку зімы.
Гранат Разнавіднасці і формы:
Ёсць шмат разнавіднасцяў гранаты з кветкамі ад жоўта-аранжавага да цёмна-чырванавата-фіялетавага колеру. Формы ўключаюць свежыя плады граната , гранатавы сок, гранатавы сіроп і гранатавыя меласы .
Гранат Выбар:
Плады павінны быць пульхнымі і круглымі, цяжкімі для свайго памеру, з багатым, свежым колерам і павінны быць вольныя ад парэзаў і плям.
Вялікія садавіна абяцаюць больш соку. Гранаты не плён, які спее адзін раз узяў, так што калісьці збіралі, яны не будуць працягваць развіваць цукар.
Гранат Захоўванне :
Цэлыя плён можна захоўваць на працягу месяца ў сухім, прахалодным месцы або ў халадзільніку да двух месяцаў. Насеннае пипсов можа быць замарожана ў герметычным мяшку да аднаго года.
Свежы сок павінен быць ахалоджвання і выкарыстоўваць на працягу двух-трох дзён.
Розны Гранат інфармацыя:
Кожны граната складаецца роўна з 840 насення, кожны з якіх акружаны мяшочку з кісла-даўкі сок, які змяшчаецца тонкай скуры. Насенне прэсавалі ў выглядзе сот, які нагадвае пласт вакол стрыжня. Пласты насення аддзеленыя адзін ад аднаго тонкай паперы-белых мембран, якія з'яўляюцца горкім да мовы. Ўнутраныя мембраны і лупіна як правіла, не ядуць з-за высокае ўтрыманне дубільна кіслоты, але яны карысныя як мыццё скуры.