Гэтыя Інданэзіі натхнілі шашлыкі свініны ( Satay ) марынаваныя ў вапны, соі і карычневага цукру марынадзе, а затым на грылі гарачай і хутка. Яны не толькі робяць вялікую страву, але выдатную закуску. Вы можаце атрымаць іх гатовыя загадзя і грыль іх на працягу прыкладна 10 хвілін.
Што вам трэба
- 3 фунта / 1,4 кг без костак карэйка, нарэзаць 1 цаля кубоў
- 1 лук, тонка нарэзаны
- 1-2 зубчыка часныку, здрабніць
- 1/4 кубкі / 60 мл соевага соусу
- 1/4 кубкі / 60 мл соку лайма
- 2 сталовых лыжкі / 30 мл карычневага цукру
- 1 сталовую лыжку / 15 мл молатага каляндры
- 1 сталовую лыжку / 15 мл кмен
- 2 чайныя лыжкі / 10 мл солі
- 1 чайнай лыжка / 5 мл чорнага перцу
- 1 чайную лыжку / 5 мл молатага імбіра
Як зрабіць гэта
Змесціце кубікі свініны ў неглыбокай шкла для выпечкі. Аб'яднаць іншыя інгрэдыенты і добра змяшаць. Заліць свініну, вечка і хай марынад ў халадзільніку на працягу па меншай меры 4 гадзіны. Зліць і рэзервовы марынад. Размясціць свініну кубы на ражна, пакінуўшы каля 1/4 цалі ў прасторы паміж кожным куб. Пэндзаль марынад над мясам і месца на гарачым грылі. Прыгатуйце на працягу прыблізна 5 хвілін на сярэднім агні затым паварочваюць. Калоць з вялікай колькасцю марынаду і працягвайце варыць яшчэ 5 хвілін.
Выкіньце пакінуты марынад. Працягвайце рыхтаваць і паварот пакуль не зроблена, ці калі мяса дасягае ўнутраную тэмпературу 165 градусаў F. Пасля таго, як вараныя, зняць з агню і падаваць з бакавымі соусамі выбару.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 283 |
| Усяго тлушчаў | 13 г |
| Насычаных тлушчаў | 5 г |
| ненасычаныя тлушчы | 6 г |
| халестэрын | 76 мг |
| натрый | 1,111 мг |
| вугляводы | 13 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 29 г |