Што сілкаваліся старажытныя грэкі?
Прадукты старажытнай Грэцыі былі падобныя на прадукты, якія мы ямо сёння, але не ўключаюць у сябе шматлікія, якія сталі важнай часткай сучаснай грэцкай кулінарыі. Напрыклад, памідоры, перац, бульбу і бананы ня прыбывалі ў Грэцыі толькі пасля адкрыцця Амерыкі ў 15-м стагоддзі, таму што там гэтыя прадукты паўсталі. Лімоны, апельсіны, баклажаны, і рыс таксама прыбыў пазней.
Але старажытныя грэкі карысталіся разнастайнымі дыетамі. Гародніна, бабовыя і садавіна былі апорай, і рыба была каханай. Паляванне прынесла гульню ў меню.
Каб паглядзець падрабязную артыкул абмяркоўвалі , як ёсць , як старажытнагрэцкая, націсніце тут: Харчаванне Як старажытнагрэцкі
старажытнагрэцкая ежа
Некаторыя з прадуктаў, з'едзеных старажытных грэкаў былі:
гародніна
- рукалы
- спаржа
- артышокі
- цыбуліны
- Капуста
- Cardoons
- моркву
- Кос салаты (Ромны)
- кресс
- агуркі
- кроп
- часнык
- порей
- Сквош (шынкі)
- радыска
- рэпа
- дзікі салера
садавіна
- яблыкі
- бергамот апельсіны
- рожковые
- інжыр
- вінаград
- Jujubes
- Аліўкі (так, аліўкі з'яўляюцца садавіна)
- грушы
- слівы
- гранаты
- айва
бабовыя
- бабы
- нут
- сачавіца
- Гарох, зялёны і жоўты
Рыба і морапрадукты
- анчоўсы
- Boarfish
- рак
- каракаціцы
- вугры
- Шэры і барабулька
- марскі акунь
- васьміног
- крэветкі
- прамяні
- сардзіны
- марскі акунь
- шпроты
- кальмар
- тунец
- губа
Мяса, хатняя птушка і гульні
- птушкі
- япрук
- курыца
- алень
- асёл
- каза
- гусь
- заяц
- бараніна
- фазан
- свініна
Збожжа / Збожжавыя культуры
- Ячмень (найбольш часта выкарыстоўваецца для хлеба)
- Пшаніца (пішацца шырока вырошчваецца і выкарыстоўваецца)
Травы і спецыі
- Каляндры (і лісце каляндры, таксама вядомы як кінза)
- кроп
- мятный
- перац
- орегано
- соль
- шафран
- чабор
Іншыя прадукты харчавання
- сыр
- яйкі
- мёд
- малако
- арэшкі
- Аліўкавы алей
- слімакі
- воцат
сброженных напояў
- піва
- мёд мядок
- віно
Больш падрабязная інфармацыя аб старажытнагрэцкіх прадуктах:
- Як Старажытнагрэцкая Foods варыла
- старажытнагрэцкія Рэцэпты
- Больш грэцкая гісторыя ежы