Бекон і алей дапамагаюць захаваць гэтую ражна курыцу вільготнай і даць яму стары свет агню смажаны густ. Проста смачная, некалькі інгрэдыента ежы!
Што вам трэба
- 1 суцэльныя курыныя, каля 5 фунтаў / 2,3 кг
- 5 лустачак бекону
- 3 сталовыя лыжкі / 45 мл алею
- соль і перац па гусце
Як зрабіць гэта
Пасыпаць знутры кураня з соллю і перцам. Трас курыцу. Змесціце надзейна на шампура ражне. Старанна высушыце папяровым ручніком. Натрыце алеем і пасыпаць соллю. Бланшыраваць сала ў кіпячай вадзе на працягу трох хвілін. Замацаваць палоскі бекону на грудзях і клубы шпагата. Разагрэйце грыль і прыгатаваць грыль. Змесціце паддон пад месцам, дзе курыца будзе і запоўніць яго напалову з вадой.
Трымаеце ваду ў гэтай патэльні падчас прыгатавання ежы. Змесціце курыцу на грылі з сярэднім агнём. Варыць да цёмнага мяса (сцягна) не дасягае 165 градусаў F / 65 ° C, прыкладна ад 2 да 2 1/2 гадзіны. Выдаліць бекон каля 15 хвілін да таго, як кураня зроблены і приметайте курыцу з капяжом з рондаля.
Паглядзіце , як Круціў курыца - крок за крокам .
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 955 |
| Усяго тлушчаў | 58 г |
| Насычаных тлушчаў | 18 г |
| ненасычаныя тлушчы | 22 г |
| халестэрын | 339 мг |
| натрый | 393 мг |
| вугляводы | 0 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 102 г |