Гэта смачна павольная пліта джамбалайя, спалучэнне курыцы, каўбас, рыс, памідоры і крэветак. Вараны рыс і крэветкі дадаюць непасрэдна перад стравай скончыла прыгатаванне ежы.
Выкарыстоўвайце рэзкі Andouille каўбасу ці мяккую польскую каўбасу ў рэцэпце. Або выкарыстаць іншы выбар каўбас, такіх як разнастайнасць кураня або індычкі.
Таму што яна ўтрымлівае памідоры, гэта больш, чым джамбалайи крэольскага Cajun. Рыс вараць асобна, каб пераканацца, што ён выдатна прыгатавана; рыхтаваць яго ў дзень загадзя, калі вы хочаце. Вы можаце вар'іраваць гародніна трохі на свой густ. Хэй таксама з'яўляецца добрым дадатак, або выкарыстоўваць індычку замест курыцы.
Што вам трэба
- 1 фунт курыныя грудкі (або тэндэры, без костак, нарэзаць 1-цалевыя кубы)
- 8 унцый
- вэнджаная каўбаса (нарэзаны)
- 1/2 кубкі нарэзанага лука
- 2 рэбры салера (нарэзаны)
- 1 зялёны перац (нарэзаны)
- 1 (28 унцый) можа здробненых памідораў
- 1 кубак
- курыны булён
- 1/2 шклянкі сухога белага віна
- 2 чайныя лыжкі сушеного орегано
- 2 чайных лыжкі сушаць пятрушка
- 2 чайныя лыжкі
- Cajun заправу
- 1 чайнай лыжкі кайенского перцу
- 1 фунт крэветкі , прыгатаваныя
- 2 кубкі
- доўгія збожжа мал , прыгатаваны
Як зрабіць гэта
- Аб'яднаць курыцу, каўбасу, нарэзаны перац і сечаны лук у пасуднай ўкладышы павольнай пліты. Дадайце памідоры, курыны булён, віно, орегано, пятрушка, Cajun прыправы, і перац; размяшаць асцярожна.
- Накрыйце і варыць на нізка на працягу ад 6 да 8 гадзін, або на высока на працягу ад 3 да 4 гадзін.
- Каля 20 да 30 хвілін да таго, як страва будзе гатова, дадаць прыгатаваныя крэветкі і гарачы вараны рыс; прапальваць.
- Падаваць страву з храбусткім французскім хлебам або кукурузных хлебам.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 420 |
| Усяго тлушчаў | 15 г |
| Насычаных тлушчаў | 5 г |
| ненасычаныя тлушчы | 6 г |
| халестэрын | 176 мг |
| натрый | 635 мг |
| вугляводы | 32 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 35 г |