Турцыя Будзёнага Balls

Гэтыя загартаваныя Будны шары зробленыя з рэшткамі індычкай і рысам. Як і многія іншыя стравы Cajun , рэцэпт выглядае доўгім , таму што ёсць шмат інгрэдыентаў. Гэта сапраўды адзін крок працэс кіпець ўсе разам у рондалі, затым фармуюць сумесь у шарыкі і смажыць іх.

Я замарозіць некаторыя з іх , каб мець як закуску для калядных святаў ... прахалоднай пасля горача і пакласці ў маразільніку кантэйнер або сумку.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Змесціце індычку, вада, лук, салера, салодкі перац, часнык, 2 чайных лыжкі солі, 1 чайнай лыжкай чорнага перцу і кайенского ў сярэдняй рондалі. Давесці да кіпення, паменшыць цяпло, і мякка кіпець, раскрыты, на працягу 45 хвілін.
  2. Зліць, пакідаючы за сабой вадкасць. Змесціце мяса і вараныя гародніну, свежую пятрушку і зялёны лук у кухонным камбайне і ня пульсаваць каля 20 разоў, пакуль добра перамешаны, але не пюрэ. Перакласці ў вялікую міску.
  1. Дадайце мал да сумесі і асцярожна змяшаць, каб аб'яднаць, дадаючы захаваную булёна 1 сталовую лыжку ў той час, пакуль сумесь не можа быць сфарміравана ў шарыкі і будзе трымаць сваю форму (я звычайна трэба 2-3 сталовыя лыжкі булёну). Густ і дадаць больш прыправаў пры неабходнасці. Выкарыстанне каля 2 сталовыя лыжкі сумесі індычкі для кожнага з іх, фармуюць у шарыкі. Яны таксама могуць быць сфармаваныя ў міні-шарыкі памерам вялікіх шарыкаў, каб мець як закуску. Выкарыстоўвайце каля 2 чайныя лыжкі сумесі індычкі для кожнага міні-мяч. Час смажання будзе 1-2 хвілін для гэтых невялікіх шарыкаў.
  2. Змесціце муку, яйкі і паніровачныя сухары, змешаныя з пакінутай соллю і перцам ў трох асобных страў. Раскачаць шарыкі ў пакуце, затым ўзбітае яйка, а затым у паніровачных сухарах.
  3. Нагрэць алей у 375ºF ў вялікім рондалі. Калі алей гарачым дадаць шарыкі, 5 або 6, у той час, рэгулюючы цяпла уверх ці ўніз па меры неабходнасці, каб падтрымліваць тэмпературу каля 375ºF. Перанясіце шарыкі на папяровыя ручнікі, як вы выдаліце ​​іх з алею; яны будуць прымаць 2-3 хвіліны смажыць.
  4. Робіць 4 тузіны (6 порцый як асноўнае страва) або 12 дзясяткаў міні-шары для закускі.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 603
Усяго тлушчаў 10 г
Насычаных тлушчаў 2 г
ненасычаныя тлушчы 3 г
халестэрын 150 мг
натрый 2279 мг
вугляводы 93 г
Харчовыя валакна 5 г
бялку 33 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)