Гэта ісці да рэцэпт курыных крылцаў ці drumettes. Пакрыццё травы і мука робіць іх храбусткімі прыгожа ў духоўцы, і самаробны гарачы, масляністы соус дзіўна. Дадаць дадатковы кайенского перац у соус, калі вы хочаце іх супер горача.
Гэтыя рэзкія, вялікія дэгустацыі курыныя drumettes ідэальна падыходзяць для вечарынак, упрытык, пікнікоў, або паўсядзённых страў. Выпечка робіць іх крыху лягчэй, чым фрыцюры версіі. Не саромейцеся выкарыстоўваць абразаецца, нарэзаныя курыныя крылцы ў гэтым рэцэпце.
Што вам трэба
- 3 фунта курыныя drumettes, каля 20
- 3 сталовых лыжкі вострага падліўкі, такія як Texas Піта або Фрэнк
- 3 сталовыя лыжкі расліннага алею
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1/4 чайнай лыжкі молаты чорны перац
- 1/2 чайнай лыжкі парашка часныку
- 3/4 кубкі мукі агульнага прызначэння
- соус:
- 6 сталовых лыжак сметанковага масла
- 1/2 кубкі гарачы соус, такія як Texas Піта або Фрэнк
- 1/4 чайнай лыжкі молатага кайенского ці больш
- Некалькі кропель Вурчестерский соус
- 1 сталовую лыжку яблычнага воцату
Як зрабіць гэта
- Цяпло духоўку да 400 F. Лінія вялікі ліст выпечкі з фальгой і развеяць шчодра распырсквальнікам без ручкі.
- У мяшку для захоўвання прадуктаў харчавання, аб'яднаць 3 сталовыя лыжкі гарачага падліўкі з раслінным алеем, соллю, перцам, і 1/2 чайнай лыжкі чесночного парашка. Дадайце drumettes і змяшайце, каб пакрыць.
- Пакласці муку ў іншы мяшок і патрэсці крылы, некалькі ў той час, каб пакрыць добра. Размясціць на лісце выпечкі.
- Сьпячы на працягу 30 хвілін; выдаліце рондаль з печы.
- Выкарыстоўваючы абцугі, павярніце кожнае крыло частка скончана. Вярнуць курыныя крылцы ў духоўку і выпякаць на працягу 30 хвілін даўжэй.
- Між тым, у невялікай рондалі змяшайце алей, 1/2 шклянкі гарачага падліўкі, кайенского перац, Вустэршір соус і воцат. Варыць, памешваючы, пакуль алей растане і соус пачынае кіпець. Зніміце з агню і адстаўце ў бок.
- Выдаліце крыла з печы і перадаюць у вялікую міску. Наліце гарачую сумесь падліўкі над крыламі і асцярожна змяшайце, каб пакрыць цалкам.
Падаваць як асноўнае страва або закуску з блакітным сырам , ранча, або іншымі правалаў. Альтэрнатывы ўключаюць замест выкарыстання церпкага падліўкі арахіса .
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 240 |
| Усяго тлушчаў | 15 г |
| Насычаных тлушчаў | 5 г |
| ненасычаныя тлушчы | 6 г |
| халестэрын | 66 мг |
| натрый | 467 мг |
| вугляводы | 6 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 18 г |