Нагадвае духмяныя густы Cordon Bleu , гэтая смачная вяндліна і швейцарскі сыр запяканка зрабіць супер сямейную трапезу , што, нягледзячы на спіс інгрэдыентаў, досыць простая ў падрыхтоўка. Падаваць з печывам і кінутым салатай для добра акругленая будняў ежы.
Што вам трэба
- 8 унцый міні фузилли
- 3 сталовыя лыжкі сметанковага масла (падзяліць)
- 1/2 кубкі нарэзаных салеры
- 1/2 кубкі нарэзанага зялёнага лука
- 12 унцый варанай вяндліны (нарэзаныя кубікамі, прыблізна 2 кубкі)
- 2 сталовыя лыжкі мукі агульнага прызначэння
- 2 кубкі малака
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- Рыса мушкатовага арэха
- 1/8 чайнай лыжкі молаты чорны перац
- 8 унцый цёртага швейцарскага сыру
- 2 унцыі цёртага сыру Пармезан (падзелена)
- 1/2 кубкі
- грубыя мяккія хлебныя крошкі
- 1 сталовую лыжку алею (растопленае)
Як зрабіць гэта
- Прыгатуйце пасту ў кіпячай падсоленай вадзе , як паказана на пакаванні; працадзіць.
- Цяпло духоўку да 350 F.
- Змазка 2 да 2 1/2-літровы рондаль.
- У вялікай патэльні або патэльні , растапіць масла па сярэдняй нізкай тэмпературы. Дадаць салера і варыць, пакуль салера ня мякчэе. Дадаць зялёны лук і вяндліну; варыць на працягу 1 хвіліны даўжэй. Змяшаць муку, пакуль не змяшана. Працягвайце варыць, стала памешваючы, на працягу 2-х хвілін. Паступова дадаць малако, соль, мушкатовы арэх і перац. Варыць, памешваючы, пакуль не згусне. Дадайце швейцарскі сыр.
- Адкладзеце каля 1/4 кубкі сыру Пармезан для далівання і дадаць пакінуты пармезан ў соус са швейцарскім сырам. Кук, перамешванне да сыроў не растане. Дадайце асушаных макароны і змяшаць, змешваючы добра. Лыжка ў падрыхтаваную рондаль.
- Падпаліце астатнюю 1 сталовую лыжку топленага алею і змяшайце з хлебнымі крошкамі, а тыя, што засталіся 1/4 кубкі сыру Пармезан; пасыпаць раўнамерна па рондалі.
- Выпякаць 25 да 30 хвілін, пакуль пацеркавым і не падсмажыцца.
варыяцыі
- Замяніць швейцарскі сыр з сырам Груер або аналагічнага выгляду сыру.
- Для больш багатага падліўкі, выкарыстоўваць замест половинник малака.
- Замяніць фузилли з Rotini або локцевага макаронамі.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 567 |
| Усяго тлушчаў | 35 г |
| Насычаных тлушчаў | 19 г |
| ненасычаныя тлушчы | 11 г |
| халестэрын | 117 мг |
| натрый | 1,140 мг |
| вугляводы | 34 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 29 г |