Курыныя грудкі і ананас вараць з рысам ў гэтым лёгкім адзін-гаршчок ежы. Страва гэта дзіўна просты прэпарат, і гэта смачна, а таксама маляўнічая. Яшчэ адна цікавай рэччу пра гэта страве з рысу з'яўляецца тое, што морква не прыгатавана толькі да свежага тэндэру і яшчэ трохі хрумсткага, дадаючы тэкстуру разам з колерам і водарам.
Страва падобна на рысавы плоў або плоў , але з жывым салодкім і кіслым густам. Дробныя без костак курыных сцёгнаў былі выкарыстаны ў намаляваным страве нароўні з некаторай нарэзанай свежай кінзы для гарніру.
Што вам трэба
- 4 без костак палоўкі курынай грудкі або каля 1 1/2 фунтаў без костак курыных сцёгнаў
- распырсквальнік без ручкі або 1 сталовая лыжка
- аліўкавы алей або арахісавае масла
- 2 1/2 кубкі
- курыны булён, з нізкім утрыманнем натрыю
- 1 можа (14 унцый.) Ананас прынадных кавалачкаў або кавалачкі ў соку, недренированные
- 1 1/2 шклянкі сырога рысу длиннозерный або ператвораныя рысу дзядзькі Бэна
- 3/4 кубкі дробна нарэзаных морквы
- 1/2 шклянкі кожны нарэзаны салодкі чырвоны перац і зялёны перац
- 1/4 кубкі дробна нарэзанага салодкага лука, дадатковы
- 1/2 шклянкі таматнага кетчупа
- 3 сталовыя лыжкі соевага соўсу
- 3 сталовых лыжкі белага воцату ці яблычны воцат
- 2 зубка часныку, здрабніць
- 3/4 кубкі нарэзанага зялёнага лука, некаторыя з нарэзаных зялёных верхавін зарэзерваваны для гарніру
Як зрабіць гэта
- Пэт кавалачкі курыцы з папяровымі ручнікамі і выдаліце лішкі тлушчу або скуры. Нарэзаць курыцу ў 1-цалевыя часткі.
- Нагрэць рондаль з распырсквальнікам або алей на сярэднім агні. Дадаць кавалачкі курыцы і рыхтаваць, памешваючы, пакуль не ружовы не паказвае.
- Дадайце курыны булён і ананас з сокам, нароўні з рысам, дробна нарэзанай морквай, салодкім перцам і салодкім лукам, выкарыстоўваючы.
- У невялікай місцы змяшайце кетчуп, соевы соус, воцат і часнык. Наліць у рысавай сумесі і размяшаць да сумесі.
- Паменшыць агонь да сярэдняга нізкага і накрыць рондаль. Варыць на павольным агні, часта памешваючы, пакуль рыс не стане мяккім і вялікая частка вадкасці была паглынутая, або каля 20 хвілін.
- Дадаць зялёны лук і варыць 5 хвілін даўжэй. Ўпрыгожыць зарэзерваваных нарэзаным зялёным лукам верхавін і падаваць гарачым.
Абслугоўвае 6.
Саветы і варыяцыі
- Для невялікага дадатковага цяпла, дадаць каля 1 чайнай лыжкі пасты чылі ў азіяцкім стылі з кетчупам сумесі.
- Карычневы рыс - карычневы мал займае больш часу , каб прыгатаваць, і, верагодна , спатрэбіцца больш вадкасці. Пры выкарыстанні карычневага рысу, пакласці абсмаленыя кавалачкі курыцы на талерку і трымаць у цяпле. Змешчаны 1 1/4 кубкі даўжынёй збожжа карычневага рысу ў рондаль з курыным булёнам і ананасавы соку. Давесці да кіпення, затым накрыць вечкам і варыць на працягу 20 хвілін. Дадаць курыцу назад у рондаль разам з ананасам, гародніна, а астатнія інгрэдыенты (акрамя зялёнага лука) і працягвайце варыць, пакуль рыс не стане мяккім, каля 25 да 30 хвілін даўжэй, часта памешваючы. Дадаць больш курынага булёна па меры неабходнасці.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 588 |
| Усяго тлушчаў | 18 г |
| Насычаных тлушчаў | 5 г |
| ненасычаныя тлушчы | 8 г |
| халестэрын | 95 мг |
| натрый | 1064 мг |
| вугляводы | 68 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 38 г |