Фаршаваныя курыныя грудкі са швейцарскім сырам

Гэты фаршаваны рэцэпт курыца з'яўляецца традыцыйным спалучэнне курынага мяса, вяндліны, і швейцарскі сыр.

Падаваць гэтую страву духмянай курыцы з рысам або печаным бульбай для казачнай ежы або нядзельнага абеду.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Змесціце кожную частку кураня паміж 2 лістамі ваксаванай паперы, поліэтыленавай плёнкай або ў сумцы для захоўвання прадуктаў. Фунт асцярожна, каб згладзіць, выкарыстоўваючы качалку або гладкую бок мяса малатком. Пасыпаць кавалачкі курыцы з соллю і перцам.
  2. Аб'яднаеце яйкі з 1 кубак малака; венца для змешвання. Dip курыныя кавалачкі ў сумесі.
  3. Змесціце кавалак вяндліны і кавалак сыру ў цэнтры кожнай уплощенной частцы курыцы. Пэндзаль верхняй частка сыру лустачак з малаком і сумессю яйкі. Складзеце канцы над вяндлінай і сырам; закатаць, пачынаючы з доўгага боку. Бяспечныя рулоны з калыпкамі.
  1. Пасыпайце курыныя булачкі ў 1/3 шклянкі мукі затым акунуць у астатніх малочную сумесь; абкачаць у сухарах, каб пакрыць добра.
  2. Змесціце паніраванні курыныя роллы на талерку; накрыць вечкам і захоўваць у халадзільніку на працягу 1 гадзіны.
  3. Нагрэць 1/2 цалі расліннага алею ў цяжкай патэльні на сярэднім агні.
  4. Абсмажыць курыныя рулеты на працягу 20 хвілін, паварочваючы часта, да залаціста-карычневага колеру. Адстойнік.
  5. Падаваць з грыбным соусам.

грыбны соус

  1. Падпаліце ​​алей у рондалі на сярэднім агні; соце грыбы да залацістага колеру.
  2. Дадайце муку і змяшаць да таго часу, пакуль сумесь не стане добра змешваюць і пакуты рыхтуюць (каля 2 хвілін).
  3. Паступова рух у гарачым малацэ і курыны булён. Варыць на сярэднім агні, стала змешваючы, пакуль падліўка не закіпіць і згусне. Варыць на павольным агні, змешваючы часта, на вельмі павольным агні на працягу 5 хвілін.
  4. Заправіць соллю і перцам па гусце.

іншыя рэцэпты

Курыныя Cordon Bleu Кастрюля

Курыныя грудкі з беконам і сырам

Раслінныя Запечаныя курыныя грудкі

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 1556
Усяго тлушчаў 89 г
Насычаных тлушчаў 28 г
ненасычаныя тлушчы 35 г
халестэрын 511 мг
натрый 1196 мг
вугляводы 34 г
Харчовыя валакна 3 г
бялку 147 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)