01 з 03
Арэха Сквош Смажаны сыр з Гауда і беконам
Соце мушкатовы сквош, хрумсткі бекон, і растопліваюць Гаўдзі сабраліся разам паміж двума масляністымі падсмажанымі лустачкамі шпікам хлеба, каб стварыць салодкі і смачны бутэрброд, які падкрэслівае выдатныя водары восені. Хлеб гэты гэты сэндвіч патрабуе вырабляецца з салам, так што ўтрыманне тлушчу нашмат вышэй, чым звычайны крама купіў хлеб.
02 з 03
Kabocha Сквош і казіны сыр Тосты Натхняюць ABC Kitchen
Я першапачаткова меў гэты развароты бутэрброда на ABC Kitchen ў Нью-Ёрку восені 2013 г. ён мае сезонны kabocha сквош, змяшаны з карыцай і крыху мёду, тым самым падвышаючы яго натуральны густ. Даданне казінага сыру прыносіць дадатковы поп даўкасці, у той час як свежая мята ўраўнаважвае ўсе з яго травяністай дабрынёй.
І хоць рэкамендуецца kabocha сквош, я паспрабаваў гэты рэцэпт з арэха сквош і ямс, і гэта аднолькава смачна.
03 з 03
Смажаны сыр з труфелямі Taleggio і сквош Blossoms
Малюнак гэтага: Прыгожы сквош квітнее церусіў з мёдам і увянчаная зацукраванымі насеннем гарбузы слаістай паміж падсмажаным абаранкам булачкай поўнай пухнатага свежага тварагу, топленым вострым чеддер і труфелямі сырам Taleggio. Гэты смажаны сыр гучыць даволі дзіўнае права? Да!
Так, і калі вы не можаце знайсці сквош кветкі, ці ніколі не чулі пра іх, праверыць свой рынак мясцовых фермераў на працягу летніх месяцаў, каб знайсці гэтыя прыгожыя і пяшчотныя кветкі, якія ідэальна падыходзіць для ўсіх відаў рэцэптаў.
Смажаны сыр з труфелямі Taleggio і сквош Blossoms