Гэты рэцэпт венгерскай тварагом тварожнік - Турос (тварог) lepeny (ліст) - таксама вядомы як Турос Pite і Турос racsos. Ён таксама вядомы як Rakoczi стылі тварагом ватрушкі пасля Янаш Ракоци (1897-1966), венгерскі кухар зарэкамендаваў, стварылі дэсерт. Некаторыя з іх рашоткі тэсту вяршыні, іншыя безэ.
Гэта мая версія. Я хацеў бы зрабіць падвойную норму кары, каб трымаць пад рукой у халадзільніку нечаканай кампаніі. Гэта так проста, каб пагладзіць яго ў 9x13 цаляў рондаль і зверху кансерваў фруктовай начынкай. падвойная порцыя кары, каб трымаць пад рукой у халадзільніку нечаканай кампаніі. Гэта так проста, каб пагладзіць яго ў 9x13 цаляў рондаль і зверху кансерваў фруктовай начынкай.
Калі вы не можаце знайсці сухі тварог, вы можаце зрабіць свой уласны сыр фермераў з нуля.
Замарожванне пакінутых яечных бялкоў і захаваць для пакінутых яечных рэцэптаў .
Што вам трэба
- Для зямной кары:
- 2 1/2 кубкі мукі агульнага прызначэння
- цукру 1 кубак кандытараў
- 2 1/4 палачкі алею
- 1 вялікі яечны жаўток
- Для начыння:
- 1 фунт
- сухі тварог фермеры сыр (ці тварог)
- 1 шклянку цукру
- 3 вялікіх яечных жаўткоў
- 1 гарбатная лыжка ванільнага
- 2 (14 унцый) банка запаўненне абрыкоса або джэм
- Дадаткова: 1 гарбатная лыжка цытрынавай цэдры
- Для безэ Топінг:
- 4 вялікіх яечных вавёрка
- 1/2 чайнай лыжкі ванільнага
- 1/2 шклянкі цукру
Як зрабіць гэта
- Цяпло духоўку да 350 градусаў. У місцы камбайна змяшайце пакуту і цукар кандытараў. Пульс у алеі, як для пірага цеста. Заліць 1 яечны жаўток праз харчовай жолаб і запусціць машыну, пакуль цеста не пачне збірацца разам. Перанясіце цеста на працоўную паверхню і, злёгку, давесці цеста разам. Націсніце яе ў 9x13-цалевы патэльні, выкарыстоўваючы злёгку змочаныя кончыкі пальцаў, калі гэта неабходна. Выпякаць на паўдарозе, каля 20 хвілін.
- Між тым, у вялікай місцы або кухонным камбайне, змяшайце тварог, цукар, 3 яечных жаўтка, 1 чайную лыжку ванілі і цэдру (пры выкарыстанні) да атрымання аднастайнай масы. Заўвага: Калі вы любіце шмат сырнай начыннем, павялічыць тварог да 2 фунтаў, 6 вялікіх яечных жаўткоў, 2 чайныя лыжкі ванілі і 2 чайныя лыжкі цытрынавай цэдры (калі выкарыстоўваецца).
- Распаўсюджванне сыр запаўняючы раўнамерна часткова абпаленую кару, а зверху з начыннем абрыкоса, з дапамогай злёгку увлажненные пальцамі, пры неабходнасці, і вярнуцца ў печ на працягу яшчэ 25 хвілін.
- У той жа час, зрабіць безэ пугамі 4 адведзеныя яечныя бялкі з 1/2 чайнай лыжкі ванілі і 1/2 шклянкі цукру да жорсткай формы пікаў.
- Паменшыце высокую тэмпературу да 250 градусаў. Выдаліць торт з духоўкі. Альбо трубы безэ над паверхняй тварожнік ў шэрагах рашэцістага тыпу або раўнамерна размяркоўваюць яго па ўсёй паверхні, выкарыстоўваючы шпатель, каб зрабіць завіткі як для цытрынавага безэ пірог. Выпякаць 20 хвілін або да мернгі вельмі светла-карычневага колеру. Астудзіць цалкам перад нарэзкай на квадраты.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 410 |
| Усяго тлушчаў | 24 г |
| Насычаных тлушчаў | 14 г |
| ненасычаныя тлушчы | 7 г |
| халестэрын | 170 мг |
| натрый | 318 мг |
| вугляводы | 37 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 13 г |