Выкарыстоўвайце любы від мангольд вам падабаецца ў гэтым супер здаровага вітамінавыя і багатых бялком рэцэпт раслінны для смажання. З тофу, грыбы і трохі соевага соўсу, гэта просты і лёгкі вегетарыянскі і веганскі рэцэпт для асноўнага прыёму ежы. Для таго, каб зрабіць гэты рэцэпт глютена таксама, проста апусціць соевы соус або выкарыстоўваць безглютеновой Тамара .
Што вам трэба
- 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- 2 зубка часныку, здрабніць
- 1/2 10 унцый блок фірмы або дадатковыя фірмы тофу, асушаных і націскаецца
- 1 чайнай лыжкі соевага соусу (або глютен Тамара)
- 6-8 шампіньёнаў, нарэзаных
- 1 вялікі пучок мангольд, любы від, расколаты
- 1/2 чайнай лыжкі кунжутное масла
- 1/4 чайнай лыжкі марской солі (або па гусце)
- працяжнік кайенского перац (па жаданні)
Як зрабіць гэта
Нагрэць аліўкавы алей у вялікай патэльні на сярэднім агні. Дадайце часнык і цяпло для ўсяго хвіліну ці дзве, пакуль не падрумяніцца. Дадаць нарэзаную тофу і цяпло да злёгку залацістага колеру з усіх бакоў, памешваючы па меры неабходнасці.
Пасля таго, як тофу амаль падрыхтавана, дадаць ўсплёск соевага соўсу, змешваючы, каб пакрыць тофу добра, а затым дадаць грыбы.
Нагрэць грыбы з тофу на працягу яшчэ хвіліны, затым дадайце нарэзаную мангольд.
Паліць кунжутным алеем і змяшаць, затым пасыпаць трохі марской солі і дробкай кайенского перцу. Дайце мангольд рыхтаваць ўніз толькі крыху, пакуль трохі не завялі, але ўсё ж пяшчотная, а не мяккі.
Варыяцыі, Саветы па падрыхтоўцы і сервіравальныя Прапановы
- Дымлівая міска простага міса супу будзе добра закругліць гэта простае спякотнае.
- Замест гэта спарванне гарачага з рысам, дадаць трохі кунжутное алей і соевая падліўка і змяшайце з прыгатаванай азіяцкай локшынай. Паспрабуйце рысавую локшыну, локшыну удон або локшыну соба.
- Для рэзкага ўдару, дадаць дотык гарачага падліўкі, такія як азіяцкі Sriracha соус.
- Змяшайце любыя рэшткі з кіно і кунжутным вінегрэтам або японскай імбірны запраўкай ператварыцца ў салата лебяды ў азіяцкі стылі.
- Не магу знайсці мангольд? Паспрабуйце яго з Напа капусты (вам неабходна надтачыць час падрыхтоўкі трохі пазней) або нават буракі зеляніна.
- Не выкідвайце тыя мангольд сцеблаў! акрамя таго, пры даданні іх у банк кожны раз, калі вы ў наступны раз зрабіць суп або агародніннай булён, мангольд сцеблы могуць таксама быць смажаным ў cheesey гарнір. Вось як: Смажаны мангольд рэцэпт ствалавых грата
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 242 |
Усяго тлушчаў | 11 г |
Насычаных тлушчаў | 2 г |
ненасычаныя тлушчы | 6 г |
халестэрын | 0 мг |
натрый | 264 мг |
вугляводы | 29 г |
Харчовыя валакна | 8 г |
бялку | 13 г |