Смажаны Пестаў Бульбяны салата

Вось страва , якое спалучае ў сабе два летнія перыяд любімцаў - абсмажваньні і бульбяны салата - у адзін! Супер хуткі метад ЗВЧ эканоміць час і прадухіляе Вас ад павароту на звычайнай печы ў летнім спёцы. Кінуўшы бульбу на грылі дадае дымны водар перш чым шпурнуць са свежымі травамі і спецыямі.

Што вам трэба

• 3 фунта / 1,4 кг сярэдняга памеру чырвоны бульбу
• 1/3 шклянкі / 80 мл белага або залацістага
• бальзамічны воцат
• 1/3 кубкі / 80 мл сыр пармезан (цёрты)
• 1/4 кубкі / 60 мл аліўкавага алею
• 1/4 кубкі / 60 мл свежага базіліка (дробна здробнены)
• Дадаткова: 1/4 кубкі / 60 мл падсмажаных кедровых арэшкаў
• Ад 8 да 10 памідораў черрі (разрэзаць напалову ў падоўжным кірунку)
• 3 зубчыка часныку (фарш)
• 1 чайную лыжку / 5 мл марской солі
• 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 чорны перац

Як зрабіць гэта

1. Змесціце бульбу ў вялікі мікрахвалевай бяспечнай місцы; накрыць вечкам або поліэтыленавай плёнкай. Заўвага: Пры выкарыстанні пластмасавай абгорткі, пераканайцеся, што пластыкавая ўпакоўка не тычацца якіх-небудзь інгрэдыентаў і соваць адно маленькае адтуліну ў вечку, каб выліць.
2. Мікрахвалевая печ на высока на працягу ад 10 да 12 хвілін або пакуль бульба не стануць мяккімі (час можа вар'іравацца ў залежнасці ад мікрахвалевай печы).
3. Выкарыстоўвайце кухонныя рукавіцы, каб старанна выдаліць з мікрахвалевай печы. Калі дастаткова астыне, разрэзаць бульба напалову або чвэрці і апырскваць багата з аліўкавым алеем спрэй.

1. Грыль на моцным агні на працягу 5 да 7 хвілін, перыядычна перагортваючы, пакуль грыль лініі не з'яўляюцца відавочнымі.
2. Выдаліць з грылю і даць астыць.
3. Нарэзаць на маленькія кавалачкі і змясціць у вялікую міску. Ўзбіце разам воцат, алей, соль і часнык: заліць бульбу і змяшайце злёгку, каб пакрыць.
4. Заправіць перцам, затым накрыць вечкам і захоўваць у халадзільніку да гатовы служыць. Непасрэдна перад падачай, змяшайце з сырам Пармезан, памідор напалову, базілік і пасыпаць кедровымі арэшкамі.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі	308
Усяго тлушчаў	11 г
Насычаных тлушчаў	2 г
ненасычаныя тлушчы	6 г
халестэрын	3 мг
натрый	389 мг
вугляводы	47 г
Харчовыя валакна	7 г
бялку	8 г

(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)