Гэта класічны амерыканскі рэцэпт чылі кон Карне. Не сакрэт інгрэдыентаў, спецыяльныя метады прыгатавання ежы, або рэдкія, спадчынныя бабы. Гэта вельмі просты рэцэпт чылі ёсць шмат мяса, некаторыя бабы, і ў цэлым шмат задавальнення густу.
Што вам трэба
- 5 фунтаў зямля патрон
- 1 вялікі
- лук, нарэзаныя кубікі
- 1 зялёны перац, адабраны і нарэзаны кубікамі
- 1 чырвоны перац, адабраны і нарэзаны кубікамі
- 2 зубчыка
- часнык , здрабніць
- парашок чылі 1/2 кубкі
- 2 сталовых лыжкі кмену
- 1 чайную лыжку Chipotle
- 2 (15 унцый) Пінта або фасолю, асушаныя
- 2 (10 унцый) слоікаў таматавы соус
- 1 (10 унцый) можа таматная паста
- 1 сталовую лыжку чорнага перцу
- 2 чайнай лыжкі солі, або па гусце
- 2 шклянкі вады або па меры неабходнасці
- Cayenne да спадобы
Як зрабіць гэта
- Пакладзеце фарш у вялікім рондалі на высокай тэмпературы медыяны. Кук, пры мяшанні разбурацца мяса на дробныя кавалачкі, пакуль не падрумяніцца.
- Зліць тлушч. Дадаць лук, часнык і салодкі перац і варыць каля 3 хвілін.
- Змешчаны ў астатнія інгрэдыенты і тушыць на слабым агні, раскрыты, памешваючы, на працягу 60 хвілін, або пакуль мяса не стане мяккім. Дадайце больш вады ў выпадку неабходнасці падчас падрыхтоўкі ежы, каб прыстасавацца да жаданае таўшчыні.
- Густ для солі і вострыя прыправы, рэгуляваць і падаваць гарачым.
Гэты перац чылі быў зроблены пайсці з некаторым вялікім амерыканскім кукурузных хлебам .
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 573 |
| Усяго тлушчаў | 28 г |
| Насычаных тлушчаў | 11 г |
| ненасычаныя тлушчы | 12 г |
| халестэрын | 163 мг |
| натрый | 712 мг |
| вугляводы | 24 г |
| Харчовыя валакна | 8 г |
| бялку | 58 г |