Гэты салата бульбянога атрымлівае некаторыя цудоўны водар ад кропу апетыту, трохі гарчыцы, і цвёрдых вараных яек. Гэта смачны бульбяны салата, ідэальна падыходзіць для любога пікніка або пікніка, або служыць яму бутэрброд на абед ці мясную асарці. Не саромейцеся выкарыстоўваць сечаны свежы салера ў гэтым лёгкім салаце для дадатковага храбусцення.
Што вам трэба
- 2 1/2 фунта круглага белага бульбы або Юкон золата, вычышчаны і парэзаны ў 1/2 цалі да 1-цалевых частак
- 5 вялікіх яек, звараных укрутую, расколаты
- 3 зялёны лук тонка нарэзаны
- 2 рэбры салера, нарэзаныя кубікамі
- 2 сталовых лыжкі кроп акумуляцыі заправа
- 1 сталовую лыжку горкай гатовая гарчыца
- 1 да 1 1/2 шклянкі маянэзу
- 1/4 чайнай лыжкі насення салеры
- соль і перац па гусце
Як зрабіць гэта
- Пакладзеце бульбу ў вялікім рондалі; заліць вадой і дадаць 1 чайную лыжку солі. Давесці да кіпення. Пакрыццё, паменшыце агонь і варыце на павольным агні, пакуль бульба не стане мяккім, каля 12 да 15 хвілін. Зліць і даць астыць.
- У вялікай місцы змяшайце бульба, яйка, зялёны лук, салера, смакаваць, гарчыцу і 1 кубак маянэзу. Змяшайце асцярожна, каб аб'яднаць. Змяшаць больш маянэзам, пры неабходнасці, разам з насеннем салеры і соллю і перцам па гусце.
- Накрыць і астудзіць да часу сервіроўкі.
Абслугоўвае 6.
чаявыя
* Для таго, каб прыгатаваць яйкі, пакласці іх у рондаль і заліць вадой. Накрыйце рондаль і давесці да поўнага кіпення на моцным агні. Пакіньце вечка і зніміце рондаль з агню. Дайце пастаяць на працягу прыкладна 16 да 18 хвілін. Зліць і заліць халоднай вадой. Астудзіць і лупіна.
Класічны Бульбяны салата з чырвонай лупінай бульба
Чырвоны, белы і сіні бульбяны салата
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 521 |
Усяго тлушчаў | 39 г |
Насычаных тлушчаў | 7 г |
ненасычаныя тлушчы | 9 г |
халестэрын | 170 мг |
натрый | 465 мг |
вугляводы | 35 г |
Харчовыя валакна | 4 г |
бялку | 10 г |