Вегетарыянская «ялавічына» і брокалі з Чоу мэйн локшынай. Гэта вегетарыянскае і веганскі кітайскі рэцэпт спякотнае з кітайскім соевым соусам і вялікай колькасцю азіяцкіх Гарачае руху гародніна, у тым ліку грыбы шыітаке, чырвоны салодкі перац і зялёны лук. Як і большасць гародніны спякотнае руху рэцэптаў, вы можаце вар'іраваць гародніна і суму без асаблівых праблем, так што не саромейцеся эксперыментаваць з тым, што вам падабаецца ці не мець пад руку.
Рэцэпт заклікае да чорнай фасолі падліўкі, які, як хойсин , мае тэндэнцыю быць адзін з тых «любіць яго ці ненавідзяць яго» водараў, асабліва для нас , заходніх людзей, якія не прывыклі да сапраўднай кітайскай кухні. Калі вы не ўпэўненыя, выкарыстоўвайце трохі менш, чым рэцэпт патрабуе, або тонкі яго з невялікай колькасцю вады, каб разбавіць густ.
Рэцэпт і фота ласкава gardein.
Глядзіце таксама: Дадатковыя рэцэпты вегетарыянскіх Гарачае руху
Што вам трэба
- крама купіў ялавічыны заменнікам 1 пакет (паспрабуйце gardein маркі «beefless парады»)
- 1/2 сярэдні чырвоны лук, нарэзаны тонкімі
- 10 шыітаке, нарэзаны
- 1/2 сярэдняй галоўкі брокалі, нарэзаная на ўкус памеру суквецці
- 1 чырвоны перац, нарэзаныя кубікамі (выдаліць насенне)
- 1/2 кубкі чорнай фасолі чесночным соусам
- 1 мяшок (300 г) Чоу мэйн локшынай
- 3 сталовыя лыжкі алею канолы (або іншага нейтральнага алею)
- 1 зялёны лук (лук), нарэзаныя невялікія
- соль і перац па гусце
Як зрабіць гэта
- Па-першае, падрыхтаваць чау Mein локшыну. Прынясіце каля 4 кубкаў салёнай вады да кіпення і варыць лапшу да гатоўнасці, у адпаведнасці з інструкцыямі для падрыхтоўкі ежы на сумцы.
- У сярэдняй рондалі Sautee, нагрэць крыху алею канолы, і карычневы заменнік ялавічыны з усіх бакоў да карычневага колеру і хрумсткай. Дадайце лук і грыбы, і цёпла на працягу яшчэ 3-5 хвілін.
- Затым дадайце соус з чорнай фасолі, 1/2 шклянкі вады, а таксама брокалі і чырвоны перац. Накрыйце рондаль і дазваляюць награваць на працягу ўсяго хвіліны. Зніміце вечка, і давесці да кіпення. Дазволіць да цяпла, часта памешваючы, пакуль падліўка не паменшыў прыкладна напалову.
- Для таго, каб служыць, верхняй падрыхтаванымі чау Mein локшыны з вегетарыянскай «ялавічынай» і брокалі сумессю, і гарнірам з нарэзаным зялёным лукам.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 717 |
| Усяго тлушчаў | 26 г |
| Насычаных тлушчаў | 3 г |
| ненасычаныя тлушчы | 15 г |
| халестэрын | 13 мг |
| натрый | 513 мг |
| вугляводы | 112 г |
| Харчовыя валакна | 19 г |
| бялку | 23 г |