Гэтыя старамодныя вегетарыянскія печаныя бабы такое задавальненне, і яны так добра, ніхто не прапусціць мяса! Ідэальна падыходзіць для пікнікоў, potlucks і сямейных абедаў, вегетарыянскія печаныя бабы смачны, здаровы, амаль-абястлушчаны гарнір, які лёгка транспартаваць і нават прасцей карыстацца. Вы можаце дадаць вегетарыянскі бекон, темпех ці гародніна да вашага стравы для змены.
Заўвага: Гэты рэцэпт займае крыху часу , каб падрыхтаваць-бабінам трэба замачыць на ноч, і яны будуць марнаваць ад 1 да 2-й гадзіне на печы і ад 3 да 4 гадзін у печы, але гэта так варта. Калі вы ніколі не рабілі печаныя бабы з нуля, паспрабуйце і вы ўбачыце, што мы маем на ўвазе!
Што вам трэба
- 1 фунт высушаных марскіх бабоў (каля 2 кубкі)
- Ад 8 да 10 кубкаў вады, для замочвання і кіпець
- 1 вялікі лук, дробна нарэзаны
- 1/2 кубкі кетчупа
- 1/3 кубкі карычневага цукру пакет
- 1/4 кубкі
- меласы
- 2 чайныя лыжкі солі
- 1 чайных лыжкі карычневага гарчыцы
- 1/4 чайнай лыжкі молаты чорны перац
Як зрабіць гэта
- У сярэднім вялікім чыгуне, замачыць бабы на ноч у вадзе. Раніцай давесці гаршчок да нізкага кіпення на сярэднім агні, затым зменшце агонь да мінімуму і тушыць на працягу 1 да 2 гадзін, або да тэндэру. Зліць фасолю ў друшляк, пакідаючы ваду ў міску ці страва. Змяшайце фасолю асцярожна (каб ня разбіць бабы) з лукам, і пераносяць у 2-кварт рондаль або жароўню . Адкласці.
- Разагрэйце духоўку да 325 F.
- У маленькай-сярэдняй рондалі па сярэдняй высокай тэмпературы, змяшайце кетчуп, карычневы цукар, меласы, соль, гарчыцу, карычневую і перац, добра змешваючы для растварэння цукру. Давядзіце сумесь да нізкага кіпення, затым здымаюць з агню і выліць раўнамерна па боба цыбульнай сумесі. Дадаць проста дастаткова зарэзерваваную ваду на страву, каб пакрыць бабы.
- Накрыйце страва фальгой і выпякаць на працягу 3 да 4 гадзін або пакуль бабы вельмі далікатныя і дзёрзкі, дадаючы больш зарэзерваваны вады па меры неабходнасці трымаць бабы ад высыхання. Дазволіць фасолю астыць на працягу 10 хвілін перад падачай на стол.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 282 |
Усяго тлушчаў | 1 г |
Насычаных тлушчаў | 0 г |
ненасычаныя тлушчы | 0 г |
халестэрын | 0 мг |
натрый | 744 мг |
вугляводы | 58 г |
Харчовыя валакна | 11 г |
бялку | 13 г |