Крекер Грэм скарынка пірага з'яўляецца простым, смачным варыянтам для многіх пірагоў. Гэта таксама адымае значна менш часу і патрабуе меншага майстэрства, чым стандартны скарынкай печыва.
Крэм пірагі, замарожаныя пірагі, ватрушкі, ключ вапны і халадзільніка пірагі усё выдатна з крекеры Грэма або печыва крошкі скарынак.
Гэта просты, асноўны крекеры Грэма скарынка пірага зроблены з крекеры Грэма крошкі, цукар і алей. Рэцэпт робіць дастаткова, каб выраўнаваць глыбокае страва пласціны пірага ці тварожнік.
Для цвёрдай ракавіны пірагі, выпякаць на працягу 10 да 12 хвілін або астудзіць яго старанна.
Што вам трэба
- Для стандарту 8- ці 9-цалевы пірог кары:
- 1 1/2 кубкі крекеры Грэма крошкі *
- 1/3 кубкі сметанковага масла (распаленае)
- 1/4 шклянкі цукру
- Для таўсцейшай кары для Чизкек або Deep Dish Pie:
- 2 кубкі крекеры Грэма крошкі
- 1/2 кубкі сметанковага масла (распаленае)
- 1/3 шклянкі цукру
Як зрабіць гэта
- Калі рэцэпт патрабуе печанага пірага абалонкі, нагрэйце духоўку да 375 F.
- У вялікай місцы змяшаць усе інгрэдыенты, выкарыстоўваючы меншае колькасць для стандарту 8 або 9 цаляў пласціны пірагі, або большая колькасці для springform патэльні або вялікі, глыбокае страва пласціны пірагі.
- Змяшайце ўсе інгрэдыенты старанна.
- Націсніце драбок шчыльна над дном і ўверх па баках пласціны пірагі.
- Для няпаленай абалонкі пірагі, астудзіць на працягу гадзіны перад запаўненнем.
- Для печанага пірага абалонкі, выпякаць каля 8 да 10 хвілін.
- Змесціце пірог абалонку на стойку і цалкам астыць перад запаўненнем.
* Для таго, каб крекеры Грэма крошкі, пакласці сухары Грэхем ў поліэтыленавы пакет для захоўвання прадуктаў, друк мяшок, і выкарыстоўваць качалку, каб сьцерці крекеры, пакуль крошкі не добра. У якасці альтэрнатывы, пакласці крекеры ў кухонным камбайне і пульс, пакуль дробна зямлю.
Заўвага: Гэта зойме каля 14 крекер (квадраты), каб зрабіць 1 кубак дробных дробак.
Саветы і варыяцыі
- Пекан Graham Cracker Скарыначка - Паменшыць дробак на 1/4 кубкі і дадаць 1/4 шклянкі дробна нарэзаных арэхаў пекан. Для арэхавага неразьведзенага кары, выкарыстоўваць нарэзаныя грэцкія арэхі.
- Карыца-Spiced Graham Cracker Скарыначка - дадаць 1/2 чайнай лыжкі молатай карыцы ў скарыначкі сумесі або каля 3/4 чайнай лыжкі для вялікай кары.
- Арахіс Graham Cracker Скарыначка - Замяніць палову крекеры дробкай з здробненым Грэмам сухім смажаным арахісам. Пры жаданні, дадаць 1/4 шклянкі цёртага або паголенай паўсалодкае шакаладу з арахіс і здробненай сумесі. Гэта робіць выдатную скарыначку для арахісавага алею пірага.
- Шакалад Graham Cracker Скарыначка - Заменіце крекеры Грэхем з шакаладам крекеры.
- Для больш лёгкай скарыначкі, заменіце алей з ёгуртам або лёгкім маргарынам.
- Каб аслабіць астуджаную скарынку таму ён будзе вызваліць ад пірага пласціны лёгка (і ў адной часткі), награваць знізу і па баках пласціны пірагі з кухонным ручніком, якое было прамытым ў вельмі гарачай вадзе.