У адваротным выпадку вядома як гэтыя дзіця бліноў зацяжак традыцыйна падаецца з топленым маслам і просеянной цукровай пудрай. Ідэальна падыходзіць для нядзельны бранч, лянівы абед ці дэсерт.
Што вам трэба
- 1 ўзровень ч.л. імгненныя дрожджы
- 1 арт. малако
- 1 кубак грачанай мукі
- 1 шклянку мукі
- 2 яйкі
- 1 гарбатная лыжка. цукар
- 1/2 чайнай лыжкі. соль
- 1 1/4 кубкі цёплага малака
- 1 арт. сметанковае масла
- Гарнір: Суніца, узбітыя сліўкі і цукровая пудра
Як зрабіць гэта
У невялікай місцы растварыць дрожджы ў малацэ. У асобнай місцы змяшайце грачаную муку, муку, яйкі, дрожджы, цукар, соль і палову малака. Ўзбіце гладкімі. Зараз дадайце пакінутае малако і зноў біць.
Накрыйце міску з пластыкавай плёнкай і дазваляюць адпачываць на працягу гадзіны.
Падпаліце сметанковы алей у патэльні. Калі яна шыпіць, дадайце чайныя лыжкі тэсту кругавых рухаў, каб стварыць міні-бліны. Уключыце poffertjes вакол , як толькі ніжні усталяваў, выкарыстоўваючы дзве відэльцы.
Падаваць Блинчиковые зацяжкі з трускаўкай, узбітымі сліўкамі і пылення цукровай пудры .
чаявыя
Калі вам здарыцца мець poffertjes патэльню (звычайна чыгунную патэльню з дзесятак або каля паглыбленняў) , калі ласка , выкарыстоўваць яго, але я сапраўды не думаю , што патрабуецца спецыяльны паход па крамах. Я здолеў зрабіць цалкам добрыя poffertjes без спецыяльнай рондалі на многім выпадку.