Крывавыя Мэрис з'яўляюцца бранч штапельнага па прычыне! Яны ідэальна падыходзяць ў любы час года! Падавайце іх на свята бранч або на летнія выходныя. Таматавы сок лечыць ўсё! Калі што-небудзь будзе вылечыць пахмелле гэта тоўсты сняданак у спалучэнні са свежым пуансонам таматнага кактэйлю. Гэты мексіканскі варыянт яшчэ прасцей піць , таму што ён выкарыстоўвае піва і тэкілу замест прамой гарэлкі!
Гэтая версія таксама мае прыемны рэзкі ўдар яго! Лаймового сок таксама дадае прыемную цэдру, які будзе хваліць любы рэзкі сняданак яйка стравы! Я знаходжу гэты кактэйль нашмат лягчэй піць , чым звычайная Крывавая Мэры кактэйль . Гэта крыху лягчэй з-за таго мексіканскага Lager і не мае такія густыя таматавыя тэкстур, некаторыя Крывавыя Мэрисов ёсць. Гэта накшталт як сангрия гэта лягчэй , чым з бутэлькай віна. Часта рэцэпты для Micheladas выкарыстоўваць Clamato сок замест рэгулярнага таматнага соку. Вы можаце вызначана выкарыстоўваць Clamato сок у гэтым рэцэпце, калі вы хочаце, гэта крыху салёная і нават лягчэй, чым звычайны таматавы сок!
Калі вы хочаце дадаць яшчэ больш штурхяля да гэтага рэцэпту, дадаць трохі кайенского да солі вобаду або дадаць трохі да самога таматная соку. Вы можаце таксама дадаць некаторую традыцыйны салера соль або Вурчестерский соус таматнага соку, а таксама. Гэта зробіць яго густ больш падобны на класічную Крывавую Мэры.
Мне падабаецца выкарыстоўваць Modelo Especial як мексіканскі Lager ў гэтым рэцэпце, аднак, вы можаце выкарыстоўваць любы мексіканскі Lager, які вы хочаце. Іншыя з іх, якія добра працуюць у Corona, Dos Equis, Текате або Pacifico.
Што вам трэба
- 2 сталовых лыжкі буйной солі
- 1 сталовую лыжку парашка чылі
- 2/3 кубкі V8 сок ці іншай сумесі таматнага соку
- 1/4 кубкі свежевыжатого соку лайма
- 2/3 банкі мексіканскага Lager (Corona, Мадэлі асаблівы, Dos Equis, Текейт, Pacifico)
- 2 унцыі тэкілы
- 4 кроплі вострага падліўкі
- 1/2 чайнай лыжкі солі салеры (па жаданні)
- 1 чайную лыжку Worcestershire падліўкі (па жаданні)
- вапна кліны для абслугоўвання
Як зрабіць гэта
- Вільготныя дыскі двух кактэйльных шклянак з выкарыстаннем нарэзанай вапны.
- Змяшайце грубую соль і молаты чырвоны перац у нізкіх пласцінах. Dip аправы шкла ў соль / спецыі сумесі, цалкам пакрываючы кожны вобад.
- Запоўніце кожную шклянку са лёдам.
- У іншым кантэйнеры (пераважна мерны шклянку або шейкер) змяшаць або страсянуць разам таматавы сок, сок лайма, тэкілу, і гарачы соус, пакуль цалкам не змяшана. Калі вы дадаеце салера соль Вустэршір падліўкі вы можаце дадаць яго ў гэты час, а таксама.
- Падзяліць таматавую сумесь паміж двума шкламі. Долейте кожную шклянку з мексіканскім півам. Змяшайце асцярожна. Дадайце вапна кліны як гарнір да краю кожнага шкла.